喜欢咖啡的朋友都知道，夏天的时候喝cold brew是提神解暑。冷水长时间浸泡的咖啡，减少了苦涩和杂味，保留了甘甜哦。冷泡咖啡的制作方法非常简单。下面一步一步说明一下，如何自己DIY一个冷泡咖啡！????????????????
第一步，研磨豆子，得到粉，大概55g。豆子的选择因人而异，我比较喜欢日晒的豆子，当然水洗和日晒都是各有风味。
第二步，打开filter，把咖啡粉放进去。轻轻把filter和瓶盖拧住。
第三步，往壶里加水，并且轻轻摇晃。
第四步，放入冰箱八小时。取出来应该是图片的样子。我的图片找不到了，这个是网上的。?
第五步，从冰箱里拿出来，去掉filter就可以饮用啦。这个图片是同款壶的另一个颜色，都是很好看的。???
cold brew的口感和风味都很好，因为萃取时间长，咖啡会有一点点类似于发酵的独特风味哦！还有冰滴咖啡的口感也很好，但冷泡咖啡因为简单，所以真心推荐给大家。?
这种冷泡壶有很多，有专门给cold brew coffee的，也有给cold brew tea的。建议cold brew的咖啡也不要置放太久，两天之内喝掉就很好。楼主喝过很多家的cold brew，认为自己DIY的并不比店里的差哦??
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