材料：排骨两磅
酱料：李锦记红烧汁两大勺，黑醋1.5大勺，料酒一大勺，白糖，盐
步骤：
1. 把红烧汁，黑醋，料酒混合
2. 排骨去血水，沥干待用
3. 热锅起油，放入三大勺白糖，中大火烧至融化，变为焦糖色
4. 加入排骨，翻炒至金黄色。
5. 加入之前混合的酱汁，倒入热水至刚刚淹没排骨，转中小火煮15分钟至收汁
6. 转大火至收汁
Bonus！剩下的油不要掉，可以拌茄子
做法如下：
1. 茄子切条状放入蒸锅蒸软
2. 把茄子沥干，倒出容器中的水分
3. 在锅里的酱料中加入葱蒜末，再加入一勺蚝油，一勺老干妈
4. 浇在?上，撒上香菜
???晚饭完成啦?
加菜！再来份烧烤！
做法：
材料：老豆腐半个，五花肉半磅，茄子一条，杏鲍菇一个，蒜头三瓣，一条葱
酱料：料酒，红烧汁
做法：
1. 五花肉切末，用半勺红烧汁，半勺料酒腌制。
2. 豆腐切块，茄子一分为二，杏鲍菇纵切成片，葱蒜切末
3. 烤盘上铺上锡纸，抹油。放上豆腐，茄子，杏鲍菇
4. 豆腐和茄子上铺上五花肉，葱和蒜末，食材上均匀撒一勺红烧汁，黑胡椒，麻油。
5. 烤箱350F烤15-20分钟
6. 撒上香菜，辣椒油
???完成啦！
吃完饭的时候呢，我最喜欢把茄子弄成泥铺在饭上。然后一口闷！
这时候再加一杯冰啤酒或者苏打汽水，噢～眉头一皱，好酸爽！
希望大家能喜欢，谢谢观看！
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