排骨焖饭，肉、菜、饭都在一起，很适合前一天晚上做好，第二天中午带到学校或者公司做为午饭。这个菜谱是电饭锅版本，用压力锅也可以，省时省力。
两人份用料：
主料：肋排500g左右，胡萝卜，洋葱，土豆等等你喜欢吃的菜～
配料：
葱姜蒜，可以切得大一点，吃的时候可以挑出来
生抽 1汤勺
料酒 1汤勺
老抽 1汤勺
黄冰糖 几粒 白冰糖或者白糖也可以，但是为了上色好看，如果用白冰糖、白糖的话最好先炒一下糖色，黄冰糖的优势就是不用炒上色也漂亮，我很喜欢用?
开始做啦～
1️⃣排骨冷水入锅焯熟，用温水洗净浮沫后，加入料酒和生抽腌20分钟
2️⃣腌排骨的20分钟就来洗菜切菜，都切成小块儿就好啦
3️⃣一切准备就绪，热锅倒入适量油
4️⃣放入排骨小火煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒出香味
煎排骨时一定要小?，不然…不说了，我去凉水冲手了?
5️⃣之后放入生抽、老抽、料酒，炒均匀
6️⃣加入蔬菜，简单翻炒一下就好
7️⃣煮饭锅内放入与日常两人吃等量的米和水，把炒好的排骨和菜放到米上面，可以拌一下，也可以不拌，然后就可以盖上盖子按下米饭键，等待美味！
时间到～香味四溢，肉香都融入进了米饭里，放了半个之前卤好的卤蛋，好好吃！
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
35
最新评论 1
:不错，我用instant pot 跟brown rice。可能是水加多多了一点，稍微有点湿，不过味道很好。