想吃lady M千层蛋糕吗?自己在家也可以做出美味的千层饼😋😋😋

想吃lady M千层蛋糕吗?自己在家也可以做出美味的千层饼😋😋😋

蝴蝶自来
蝴蝶自来
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想吃lady M的千层饼可惜乡下地方买不到,网购运费又贵到爆了,尝试自己动手做千层饼,有趣又好吃,吃自己做得甜品,吃得是成就感,妹子们挽起袖子动手做起来,加油吧……

美味的原味千层蛋糕

现在开始吧!下面👇是做一款8寸千层蛋糕的材料

材料🈶️:牛奶650克,低筋面粉240克,鸡蛋4克,细砂糖90克,黄油50克..今天我做得是原味的千层蛋糕,材料就这些了。如果大家喜欢吃抹茶味千层蛋糕的加两勺抹茶粉就OK了,开始吧……

首先先把黄油融化一下,镉水融化。
把低筋粉面过筛

把低筋面粉过筛后加入细砂糖,如果喜欢吃抹茶口味的妹子,现在就放两勺抹茶粉跟低筋面粉搅拌均匀。

接着加入鸡蛋

把鸡蛋加入干面中,你会觉得很难混匀,没有关系,现在接着倒入牛奶...

加入牛奶的面糊,接着加入融化的黄油。

记得要把牛奶分三次加入面糊中,轻而慢地画圈把面糊拌匀....

加入黄油之后,你会感觉油水分离的状态

继续搅拌到面糊不会油水分离的状态,待会我们还需要把面糊过筛..还有很多小颗粒沉淀在碗底,我们想要过筛才能把面糊变成顺滑细腻状态。

过筛两遍之后的面糊,看起来顺滑细腻了。

接着放入冰箱冷藏1个小时左右,冷藏是为了之后煎出来的饼皮比较柔软..这一点不可以忽略哦……静静地等候🤗🤗🤗

火开到中小火,旁边准备一点油和毛刷还有铲刀,开始煎饼皮了……

舀一勺,然后晃动锅子,平铺整齐,全程保持中小火,一定要有耐心哦……慢慢来不能心急..大概10秒左右换面,再煎5秒左右就OK了……

用铲刀轻轻翘一下边,翻面再煎6秒左右一张饼皮就完成了...

总共煎出25张饼皮
盖上油纸放凉备用...

煎好的饼皮盖上油纸放凉备用,放上油纸是为了吸油,刚刚煎出来的饼皮比较油..

开始主装千层饼

非常推荐这款coolwhip,比较口感顺滑柔软,是Walmart买的直接就可以用来摸面了…觉得用起来比较方便,而且口感会比自己打发的淡奶油好吃😋

总共加4层的香蕉🍌,口感已经很棒了
完成了

总共25层,做好之后用一个平板的物件按压几下表面,让千层饼看起来平整一些...放入冰箱冷藏4个小时左右才可以拿出来切块...

😋😋😋吃自己做的甜品,好吃健康,又可以吃出成就感🤩🤩🤩

想要做抹茶口味的千层饼的小伙伴们加一大勺的抹茶粉后就是抹茶口味的千层饼了..

蝴蝶自来 9

再来一组这一个月所做的蛋糕合集,希望在新的一年里做出更好的甜品,为美国枯燥的生活增添一点乐趣,也让自己变得越来越好,加油💪🏻.总结一下以上甜品给我的个人感觉..
这么多款甜品中提拉米苏蛋糕是我的最爱,感觉口感吃起来比较有层次感,mascarpone cheese和coffee酒吃起来感觉是那么的搭...吃起来感觉幸福感爆棚啦!🤩🤩🤩

接着就是轻芝士蛋糕,个人觉得轻芝士蛋糕吃起来口感绵密浓郁的奶酪味特别喜欢冬天养膘季节吃的甜品🤣🤣🤣

再来就是抹茶慕斯蛋糕,淡淡的抹茶香结合奶酪味也是一种特别味道,让人一吃就难以忘怀的味道……

芒果慕斯蛋糕比较适合夏季的一款清爽解渴的甜品,炎热的夏天来一块芒果流心慕斯蛋糕真心不错👍..

接着就是有趣的麻将蛋糕,麻将是巧克力做得,超级甜😂个人觉得比较有趣,吃起来真的不是我的菜,太甜了而且麻将超级硬哈哈哈真的是一款硬菜🤣🤣🤣

蓝莓慕斯蛋糕和钻石慕斯蛋糕吃起味道挺像嘚,放在急冻后吃口感吃起来比较像冰淇淋,急冻后吃个人觉得吃多感觉有点腻..

接着就是三款可爱的小黄人,圣诞老人蛋糕完全就是按照孩子们的需求而做得,非常可爱讨喜,孩子们都喜欢的不得了,但是个人真的不大喜欢用调色剂,总感觉色素的东西吃多了不健康..

PS有兴趣知道做法的小伙伴可以去我晒货空间里都可以找得到哦……

想看更多美食攻略可以到我晒货空间看看哦……

4⃣️个小时之后开始享用了...大家不要太羡慕哦🤣🤣🤣。饼皮煎得够软,吃起来跟奶油还有香蕉是那么的搭,太好吃了😋😋😋……大家都学会了吗?不懂得大家可以给我留言哦!我会尽快回复大家哦..谢谢大家👏👏👏

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最新评论 55

Florence217

:黄油是不是搅拌在面糊里?

2021-02-18
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猫主子

:可以问下家里现在只有all purpose flour, 可以用它代替cake flour吗?

2020-06-24
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flamboyance

:为什么我做出来千层吃起来像面饼?[流泪] 感觉已经很薄了啊…

2020-06-06
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夏凉Oath

:馬克!隔離在家研究做蛋糕

2020-04-04
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薯条姑娘

:谢谢教程,做了芒果的,第一次做甜品,还算成功,只是请问下翻饼皮有没有什么窍门啊,我的饼很软,用铲子也翻不完整,只能上手,但是好烫啊

2019-05-17
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我叫不紧张噢

:四个鸡蛋全部放进去吗

2019-01-05
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MmmmDeng

:你好 煎每一张皮前 锅里要涂黄油吗

2018-04-02
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麥兜兜

:哈哈哈哈哈 我刚刚全部抹完奶油 还剩了八张皮做了千层卷 😚😚用你的配方做了三十二张皮 每张都好薄好软 第一次就成功 全靠你的配方 感谢!💕

2018-03-28
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麥兜兜

:面糊可以提前一晚拌好放冰箱第二天摊吗?

2018-03-27
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学习使我兴奋

:做了两次了,都很成功,太棒了!

2018-03-24
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哇塞a

:真好

2018-02-25
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丫丫_冬

:看起来很不错

2018-02-17
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Faded

:请问这个奶油要冷藏还是冷冻呀

2018-02-17
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dina607

:为什么按你的配方 弄出来的不像糊状呢? 很稀😢

2018-02-09
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熟悉的陌生人

:皮厚点好还是薄点好呢亲们?

2018-01-10
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Mikiiilin

:你是用什么来称这些材料的?

2018-01-01
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我是一颗菠菜

:剪出来的饼皮好像蛋糕,不知道哪里做的不对😭

2017-11-11
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我是一颗菠菜

:你说的低筋面粉是你图中的那个蛋糕粉吗?

2017-11-09
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林小珍

:这才是真正的千层呀 真的好像好多层呀😄

2017-11-06
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皮蛋瘦肉粥和番茄炒西红柿

:我不知道为什么每次都按网上配方做. 人家能做10+ 皮,而我最多5-6 张. 也没觉得太厚。 真的是见鬼了😂

2017-10-31
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