❤寿司颜值超高，又好美味，跟小棉一样喜欢吃的举手🙋。虽然爱吃，但自己在家做很少呢，当然不会常年备着紫菜，寿司帘之类的。有亲们就会疑惑，没有工具和材料要怎么做寿司呢？会不会好麻烦？会不会自己做的不好吃等等。
小棉也有过一样的担忧，这是我第二次成功做寿司，理直气壮的告诉你，哪怕你家里没有任何专门做寿司的工具和材料都没有问题，只会用到些家常的东西，谁家厨房都有哒，整个制作过程操作起来其实很简单，也很有趣，嘿嘿。
如果你经常在家做寿司，建议买工具哦， 好用的工具省事很多。但如果你跟小棉一样只是偶尔想解解馋，或者晚餐不想吃单调的剩饭剩菜，这个方子就是你需要点赞和收藏的咯😊。先上成品图给亲们看看，啦啦啦。
样子还行吧，不及时制止老公感觉他可以全部吃掉，包括我的份😅
❤那我们来看看这份非常规寿司怎么做吧。
材料
1.米饭
中午没吃完的米饭，里面还加了小米
❤寿司一般是用糯米做的，粘性比较好嘛，但是像我这样肠胃娇嫩的孩纸不能吃太多糯米，所以换作大米，煮饭的时候多加了一点点水，粘性也是可以的，这样多吃一点就不用担心胃不舒服啦。
2.柠檬
泡柠檬水剩下的，不能浪费呀，哈哈哈
❤用到柠檬纯属机缘巧合，一开始只是不想浪费，后面转念一想，寿司的饭里要放醋来调味，柠檬也是酸的呀，试试嘛，结果发现味道不错，推荐给家里没有白醋和专用寿司醋的亲们。一般做饭的醋不推荐，颜色太重做出来不好看。放多少呢，两人份米饭的话，四分之一个小柠檬挤汁两三次就可以。
3.西蓝花炒彩椒（剩菜）
❤家里没有黄瓜，感觉西蓝花的脆口感可以稍稍取代它一下。
4.胡萝卜
家里买了可直接食用的小胡萝卜
5.牛油果
牛油果和三文鱼一起是我的最爱
6.鸡蛋和葱
一个鸡蛋，葱是自己养的，稍后要小火煎成饼状的
7.三文鱼
❤买的生三文鱼不是专门做寿司的那种，不太敢生吃，所以后面还是打算煎一下弄熟。
步骤
1.把胡萝卜和剩菜切成小碎
刀工好烂呀，哈哈
切不到好小，怕切到手，呜呜，说到底就是刀工差
2.鸡蛋煎成饼，三文鱼切长条煎熟
样子有点丑
3.把柠檬汁，胡萝卜，剩菜丁和米饭混合，搅拌均匀备用
4.把牛油果切小片备用
❤开牛油果有个小诀窍呢，它中间不是有个大核核嘛，用刀沿着这个核划开一圈，手可以直接把牛油果掰成两半，它的皮很好拨，轻松就可以直接撕掉留果肉了，切薄片。我这里只用了半个，还有半个被嘴馋的老公先吃掉了，哎呀呀。
5.混合好的米饭和准备的所有食材平铺
我用的是蛋糕纸垫在桌上，没有的话锡箔纸也不错，反正只要是能直接接触食物的，硬一点的，可以卷的东西都行
按喜欢的顺序铺好馅料
❤所有材料都已经过加工可以直接食用，喜欢吃生肉寿司的亲们建议买专门用于做寿司的生鲜，更卫生健康。
6.卷咯，用点劲
❤稍微注意下外层纸不要卷入内卷中，确保可以与食物分离就行。
用点力，打开也不会散哦，我就打开给亲们看下，一会还要卷回去放冷冻的
7.冷冻
❤这个步骤在没有寿司卷的情况下很有必要，定型用，不然直接切真的会散，我已经试过啦，哈哈哈。不用冻的很厉害，稍微硬一点方便切，连外面的纸一起放进冷冻室，大概一小时左右就差不多了。
8.切寿司，准备酱料
切开长这样，给个特写
味道好赞，有满满一大盘呢
芥末加了点生抽，放多了芥末好辣，哈哈
这个是芥末味的沙拉酱，味道挺好还不冲鼻，推荐给亲们，超市里应该都有类似的
❤多一句👄，寿司从冰箱冷冻室里拿出来建议微波炉热1-2分钟呢，不然吃的好冷。不借助专用工具和食材，我们的寿司就这样做好啦。馅料食材亲们都可以自己创意哦。还在担心剩饭剩菜单调不想吃又不想浪费吗，快去做寿司吧，啦啦啦。。。
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最新评论 30
:哇，赞一个，今天就试试，回头交作业。
:期待😘…
:卤煮卤煮看到我～米饭冷冻以后口感变得特别粉 不知道卤煮怎么解决这个问题的？
:我也遇到过这种情况呢…已经粉了的饭感觉再加工好像也不会变的口感好嘞…不过我感觉如果一开始煮新鲜饭的时候少放一点水…米饭放冰箱过夜的话就不会变的那么粉哦…
回复 @棉小棉:Get了～谢谢卤煮～
:看起来好好吃
:味道不错的😝…
:太赞了必须手动点赞👍
:谢谢😘…开心😋…
:寿司不是糯米做的，是蓬来米（短粒圆米），不是用普通大米和泰国米。錦米、國寶米就可以了。
:好专业呀…嗯嗯…谢谢妞妞补充😘…
:写的真不错👍
:谢谢😘…
:👍耐心
:认真写文章真的要蛮久嘞…谢谢鼓励☺️…
:真详细，回头一定试试，谢了！
回复 @棉小棉:不是专业的能做成这样已经很棒了！！自己吃管他什么米。好吃就行。哈哈哈哈
回复 @Cmj爱抹茶:谢谢亲爱的😘…感动💗💗💗…
:默默问一下，卷的那一步怎么卷的纸能不进去？是边卷边把纸抽掉吗？😂
:哈哈…我好像还真是卷一点抽一点然后一直调整形状…有更好的办法记得分享下哦😄…
:寿司用的就是大米，不知道你在哪里吃的糯米做的寿司
:嗯嗯…已经有妞妞纠正我啦☺️…欢迎大家教我新东西😋…
:日本寿司用糯米制作？我老公开了20年的sushi店怎么从来没有用糯米做的？我用锦米，加水绝对有讲究，水多米烂，水少米硬。到米醋也是自己调配，多少米配多少醋。不过楼主能自己创意家庭式sushi已经很不错了，赞一个
:哇…好厉害…已经有小仙女帮我补充并纠正啦😋…感觉又学到了好多…开心😊…
:很健康！
:嗯嗯☺️…
:妹子手好巧～不过一般寿司也是用大米做的，确实有人觉得大米粘性不够所以加入少量糯米，但是正常的日本粳米粘性不差的
:哈哈…原来是这样…谢谢妞补充呢😘…
回复 @棉小棉:😘