楼主作为南方人，却特爱面食，不管是炒的还是汤面都很喜欢。米粉。线面，冬粉，红薯粉，拉面海事局粉干，都是爱得。如果一个人在家的话，90%都会下面条。另外10%是去外面吃，不过估计看到面店的话还是会点面面面......
葱油面，关键不在于面，而在于这个料汁怎么做出来。做好了料汁囤起来，这样下次不管你吃哪种面，只要面捞好。淋上料汁，那味道就是美美的了。自然也就吃得香香的！
1:准备材料：蚝油，生抽，老抽，白砂糖，很多葱（比我图片里再多些更好），油，面条
2:调料：准备个碗，倒入蚝油，老抽，生抽，白砂糖，蚝油的量可以少些，白砂糖可以多放些，老抽生抽量居中（具体的自己斟酌下就行），搅拌均匀
3:煮酱料：锅里热油，油热后放入切好的葱，葱变成黑色关小火倒入调料，搅拌一两分钟关火就行
4:拌面条：推荐这款拉面。不会糊，下锅很好煮，十分满意。锅里水开后面条倒入，加点油味了防止面条粘在一起。沸腾后捞出，面条用冷水过滤，沥干装碗，把刚才做好的酱料舀一两勺就够了（这个面条好好吃，可以买这种的）
我喜欢甜的，所以白糖多加了挺多。不喜欢很甜的妹子可以少放糖，多放生抽老抽，一次性多做些酱以后吃时下面加两勺就行啦！
注意：下次吃时，可以把酱料加热淋上，更入味。
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