冬天到了，感觉自己时时刻刻都在饿。。。每个夜晚在床上辗转反侧，想着国内各种好吃的难以入眠。。。食物对我而言是最治愈的东西了，有时候遇到一点不顺心的事儿，想一想大冬天儿里能喝一碗冒着热气的羊肉汤，撒一点葱花，浇一勺辣椒油，简直太幸福了，世界还是很美好😘😘😘
住在大农村，好吃的地方不多，嘴馋就只能自己动手丰衣足食了～～～作为一个工科狗，课业压力还是比较重的，所以我对食物的要求就是简单速成又好吃😋今天就给大家介绍一个很家常，很好做又很好吃很下饭的菜～ 麻麻辣辣土豆鸡～～～
土豆炖鸡块相信大家都会做，我在这个基础上又按照自己的口味加了一点麻麻辣辣的味道，咕嘟咕嘟的浓汤超级下饭😋😋😋步骤超级简单，供大家参考：
1. 先备好葱蒜和干辣椒段，这个已经成为做好多菜的标配哈哈。爱吃姜的朋友也可以放一些姜片，我不是很喜欢姜味就没有放。为了做出麻麻的味道，我加了一些麻椒，味道很足，一不小心吃到嘴里非常酸爽～😜😜😜同时土豆切块泡在水里～
2. 我选择了鸡腿肉来做这个菜，因为懒所以买了无骨的鸡腿肉，吃起来也没感觉有什么差别，但是很方便～鸡肉切块倒入料酒生抽老抽腌制几分钟，我又放了一些生粉来保持肉的鲜味
3. 油热之后放入备好的葱蒜辣椒麻椒，闻到香味之后把火调小一点点，不要糊掉。然后我又放了做麻婆豆腐的调料-川霸王，慢慢搅开，香味就扑鼻而来了
4. 先放肉，注意这个时候不要把腌制的酱汁也一起放进去，尽量把肉爆炒一下，等看到鸡肉变色之后把土豆块倒进去，热油高火翻炒几分钟，再把刚才的酱汁倒进去慢慢收汁就好了～
一般不需要再放盐和其他调料，不过如果喜欢重口的话可以再加。等到土豆变软了就可以收工啦！喜欢吃软一点更入味的可以多等一会儿，最后撒一把葱花就可以出锅啦！
我喜欢把菜汁浇在白饭上吃，感觉香气扑鼻，可以吃平常的两倍哈哈哈～最后附上一张用这个菜做的午餐便当🍱希望大家每天都能吃到好吃的！
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