现在天气已经变凉了，在这样的天气里。好想喝热热的汤。今天我来介绍一下我的家用小帮手--instant pot 电高压锅。
instant pot
instant pot是去年黑五的时候看到打折买的，我买的不是七合一的那款，我是选着六合一6qt那款，人数没有那么多需要的量就小了，（现在我很想入3qt那款很适合单身或者妈妈带小孩煲汤需要每天都要现煮的，这个是题外话！！）
我这款跟amazon现在图上的有点差异，图上的那款可以做cake 和egg。具体怎么操作我不太清楚，我有介绍我的好朋友买，可是她们也不知道怎么弄😒！回到正题，我还是很庆幸自己买的高压锅，比起传统的高压锅，少了那可怕😨的吓人的声音。更安全可靠。
功能介绍
我从左边开始
-soup：煲汤🍲 有3个压强我通常都是按 more。可是你会看到时间是2:40:00好可怕的数字哦（开玩笑😝的啦）一半我在家的话会自己看表大概30分钟我就会关掉电源。如果我出门的话我会按normal 预约好时间。按normal的时候时间是可以调试的，我会按30-40。取决于我煲汤的量的多少。
-poultry 和 meat/stew 都是肉类烤鸡还有炖肉很碎的那种，我很少用这两。一般是用不到的
-bean/chill 是豆类就是那种很浓稠➕香料很咖喱🍛那种风格的，（我这么说你们明白吗？😜）
-saute 收汁 炒菜功能你如果只有这一个锅的会不妨一下哦，我通常是食物过水后先加点油爆香➕香料➕肉➕干货关盖子，加压。走人
现在右边开始
-rice 预设时间是10分钟，煮饭。在我反复试验下还是煮那种长的比如香米类型的加点油和盐，好吃😋
-multigrain 五谷 ，煮八宝粥很适合呀！预约好时间早上就能吃到好吃的八宝粥啦
-porridge 粥 通常煮白粥 米➕水 先泡好20分钟再煮这样更浓稠煮16分钟，在等15分钟后开锅哦～
-staem：清蒸 最近超级频繁的使用中，比方说蒸鱼，地瓜🍠，炖补品，顿饭➕炖汤比平常在锅子那种快。
-slow coked 慢煮 有字面上看就是煮的很慢一般在2左右的都算快的啦。煮出来的效果就是很烂的那种。
中间按键
-adjust 例如：soup按键➕adjust按键可以调节火力的大小 less normal more （这三个按键）
-manual 手动 就自己调节煮东西时间没有压力的调试是固定的。
-timer 就是预约时间
-keepwarm/off 保温/关闭
实际案例：山药排骨汤
材料： 姜少许
山药切块
排骨切块
枸杞 20颗
把姜放入热水中去腥，在加入肉除掉血水
然后放入锅内，煮30分钟高压
✅完成美味的山药排骨汤啦。好简单呀！
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最新评论 4
:所以炖排骨用的什么模式？
:soup那个模式，可是那个要炖2个小时好像，骨头都软
:看著好棒，我也愛喝山藥排骨湯！最近很猶豫要入六還是七，是不是除了酸奶功能其他也沒差呢？
:看价格那个便宜就买那个吧😝！效果是一样，只是少了些功能。如果那些功能你需要的话，也是可以买的。毕竟这东西更新比较快。