HAPPY POST TURKEY DAY!!!!!! 🦃️🍁🍂
一年一度的感恩大餐 还是比较需要上心的事情.. 今年就单独和爸妈一起吃.. 三口之家 订一个feast 可能接下来的半个月都要吃剩菜， 所以今年只定了火鸡， 配菜决定自己做！！！ 前几天看到铸铁锅食谱的晒货， 正好配上一起晒啦～
配菜=越简单好吃就行！
第一道菜就是感恩节必吃---stuffing
其实就是咸口的面包布丁啦～
其实这道菜的做法真的随意到不能再随意了...
1. 准备好面包（ 可以是吐司或者任何load bread)，切成小块， 放在外面风干一晚 （ 可以提前一晚上准备好） 或者新鲜土司切块面包放在烤箱里面烤成外脆里嫩的状态 大概 350度 ～10分钟。
2.把自己喜欢的菜切成小丁 ， 当然最经典的是芹菜和洋葱。 我放了芹菜洋葱胡萝卜和口蘑。
3. 准备香料：海盐，蒜粉，洋葱粉，干百里香，干罗勒，干鼠尾草，干西芹.. 等等 我还加了姜黄粉和烟熏辣椒粉。全部适量..
4. 将锅里面倒入橄榄油+以上除了面包以外所有材料放进铸铁平底锅里面炒至软掉可以闻到香味。
4. 将炒完的菜和面包丁+ 准备半杯到一杯高汤 （蔬菜或者鸡汤）一起搅拌均匀
5. 由于面包和菜都是可以直接吃的。 可以不需要烤很久。 我是350堵 烤了大概20 分钟
第二道菜 可以说更随意了！
香料烤混合蔬菜～
我这次放了：土豆，butternut squash, 芦笋，和 抱子甘蓝～
所需要的材料都在图片上啦～ 适量放好之后 搅拌均匀 。
放入烤箱 350度 25 分钟左右～ 不知道熟没熟可以叉一块土豆尝一下 😉
最后一道 也是感恩节必备的 -- 蔓越莓果酱
以前总觉得看起来蛮难做的.. 看了食谱发现非常之简单 所以在Costco 看到新鲜的蔓越莓就立马买了两大包！
我是按照包装上面给的比例做的
三杯蔓越莓：一杯水：一杯糖
个人比较喜欢红糖和枫糖浆的味道 ， 加上不想做的那么甜 所以用了半杯红糖 加上一点点的枫糖浆
1. 将水和糖中火烧开之后加入蔓越莓 煮至蔓越莓爆开 质地开始变粘稠 ～15 分钟
* 如果觉得质地不太像果酱 不用怕 因为放凉了会自动变的粘稠 所以不需要煮太长时间！ 😋😋
上一张完整照🤗
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