蔓越莓曲奇 | 手把手教你做网红曲奇

蔓越莓曲奇 | 手把手教你做网红曲奇

熊宝Vicky
熊宝Vicky
2.46万 浏览

奶香浓郁的曲奇 ,

包裹着酸甜弹牙的蔓越莓干,

一口咬下去,

尽是惊喜和满足。

入口即化,

酥到掉渣,

手残党也有春天~

 临近圣诞,

烤一盘喷香的曲奇,

空气中都充斥着酸酸甜甜的幸福感,

将曲奇作为伴手礼或者待客零食,

绝对受欢迎!

“最美味的曲奇,永远都是homemade~”

所需食材:(如图所示)

步骤: 

1. 蔓越莓切成小粒或细丝状

2. 黄油在室温下软化后,加糖粉搅拌

3. 搅拌均匀后,分2-3次加入蛋液。每加一次后,都要确保黄油和蛋液完全混合

4. 加入低筋面粉和蔓越莓,反复顺着一个方向搅拌,直到面团均匀混合

5. 将面团放在专门的蔓越莓曲奇模具中定型。如果家里没有模具,没关系,像我这样放在锡纸上也可以定型:将锡纸折成U形长条,放入面团后再次调整一下形状就好啦

(*以下为蔓越莓模具图片供参考。图片来源:淘宝)

6. 放入冰箱冷冻一会,等到面团稍硬一些的时候,取出切片

7. 烤箱预热160度,烤12-15分钟

大功告成!

蔓越莓均匀的镶嵌在曲奇饼干中

薄厚适中~

再煮上一杯咖啡~

一口咖啡一口曲奇,用一份完美的下午茶犒劳自己

多做了一些送给小伙伴们~ 😊

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最新评论 53

Tiva_

:请问下为什么我的面团都不成形,粘粘的一大块,多加了一点粉还是一样😫

2018-01-15
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绚丽的卡门

:没有写克数,每种配料重量多少?

2018-01-12
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Daidai100

:请问黄油和鸡蛋液不融合有什么办法吗?第一次加的时候还好,从第二次加就开始变得一坨坨的了😭

2017-12-29
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凯瑟琳那

:无盐黄油英文是什么?

2017-12-25
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han07

:我也经常做,自己做的可以选择甜度

2017-12-24
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ChristinaK

:食谱上的量可以做多少块饼干呀

2017-12-19
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adela794

:糖粉有什么可以替代的吗?

2017-12-19
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来自月球的晒晒君

:恭喜亲当选原创之星啦!请在12月20日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡(超时未领奖视为自动放弃)

2017-12-18
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zoey921

:糖粉英文叫什么

2017-12-18
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racheal

:没有糖粉 砂糖OK嘛

2017-12-14
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ying987429

:糖粉哪里又买?

2017-12-13
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xcvb

:低筋面粉在超市是啥英文呀😂

2017-12-13
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emelyh

:请问楼主这曲奇脆不?

2017-12-13
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小兜乖哦

:160度是摄氏度吧?

2017-12-13
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剁手都来不及

:糖粉就是一般的砂糖吗

2017-12-11
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雨诺828

:这么可爱的饼干袋子在哪买呀

2017-12-10
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雨诺828

:为什么我一放进烤箱 它们就化开了 不成型

2017-12-10
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racheal

:蔓越莓去哪买啊

2017-12-08
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武汉水晶心

:找到了

2017-12-08
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Queenie1203

:非常好看啊,我也准备材料去了😘😘😘

2017-12-08
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