终于去超市冻柜买了被种草许久的网红puff pastry！甜味版的适合一大家人圣诞聚餐后的甜点时间，端上桌应该能听到“哇”声一片。考虑到一个人吃那么多甜点太罪恶，我决定做一个咸味的版本来欺骗自己。
酥皮圣诞树的两种烤法：
必备材料：puff pastry 一盒
准备食材：您随意~
咸味版：冷冻切菠菜适量、parmesan一把、cream cheese 2OZ、bacon碎适量（可不加）
甜味版：Nutella榛子巧克力酱或各式果酱 + 各式果仁碎
* 解冻puff pastry
按照盒子上的指示，室温解冻40分钟就可以，嗯…事实上在外面下雪的东北地区，40分钟是不够的。所以我解冻了70分钟。
* 准备圣诞树内馅 （甜味版的不需要此步骤）
在等待酥皮解冻的时间，可以准备内馅，我们家狗一直以为我要喂他菠菜，不停地在厨房转悠。冻菠菜我用了大概一个拳头？然后进微波炉解冻。
解冻好后撒一把parmesan，大概1/4砖8oz的cream cheese，放盐和胡椒粉调味，拌匀。
* 切酥皮
用筷子以及眼睛辅助想好圣诞树的形状，直接下刀！因为我打算在树顶上加个星星，所以酥皮没有切成尖顶，不加星星的请直接切尖顶，两片酥皮都切好。
* 铺内馅
不用铺太厚，大概3mm？
作为不吃肉会死星人，我还撒了点烟肉碎。甜味版的就是铺各种酱+撒果仁碎。这个时候差不多可以预热烤箱到400度。
* 继续切酥皮及拧麻花
对好树的形状把第二张酥皮放上去，稍用力按一下，再次出动筷子辅助，中间留出树干的位置，下刀切出圣诞树的层次，稍稍用力把底层的酥皮也切透。
全部切好后开始每层拧麻花，依每块皮的长度拧2圈或1圈。
* 挂星星及刷蛋液
用cookie cutter切出一个五角星，没有的话直接用刀切，沾一点蛋液贴在树顶端，然后整棵树刷蛋液，我的蛋黄稠得根本刷不开，摔！
* 进烤箱
烤15-20分钟，在烤的过程中，可以用剩下的酥皮做简易版圣诞树。
切宽条酥皮，铺上剩下的菠菜馅，对折
拿竹签串成一棵树的样子，虽然有点勉强，但是只要头顶插个小莓果就会很像啦
剩下的酥皮还做了大麻花，假装自己是牛角包等等，完全不浪费，等大圣诞树烤完，这堆就可以继续烤咯。
有小朋友的家庭也可以带上适龄小朋友一起玩亲子下厨房，小朋友吃上自己动手参与的食物更开心哦。
最后送上一张麻花圣诞树大合照！
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最新评论 23
:好厉害！
:谢谢~//@happy_why： 好厉害！
:好赞
:一会儿试试做个甜版的
回复 @flora0414:感觉必须要配咖啡或者浓茶吃啊，每口都是糖和油~不过发票圈可洋气呢//@flora0414： 我还真做了，还摆上m&m豆，就是吃起来太油腻了，看着好看
:做完要分享！//@flora0414： 一会儿试试做个甜版的
:这个pastry sheet真的是万用！什么都能做！强推！
:头像是你们家狗狗吗？跟我家的好像！//@AWAWAW： 这个pastry sheet真的是万用！什么都能做！强推！
回复 @oggyTui:是哒 我也发现了 哈哈
:有创意！
:我是在ins看tastedmade做的，他们做的Nutella版，更美//@稀饭一丢丢： 有创意！
:哇 好赞 蛋黄液可以混一点牛奶就不会那么稠了
:嗯嗯~下回知道了~笔芯//@LLllx： 哇 好赞 蛋黄液可以混一点牛奶就不会那么稠了
:太厉害了
:唔~有才
:太漂亮了！冻菠菜是买的吗，还是自己做的？要事先解冻吗？
:买超市冻的就好！拿去微波炉解冻大概2分钟就可以咯~//@吧啦吧lala： 太漂亮了！冻菠菜是买的吗，还是自己做的？要事先解冻吗？
:帅！
:好有创意👍
:太赞了
:赞赞赞
:真棒