超级简单易做的"美式沙琪玛"

nina3 1.21万浏览 2017-12-28 发布

这是我来美国以后，跟一个和蔼可亲的美国太太学得第一道甜点------rice krispies。因为做法跟小时候爸爸做的沙琪玛相似，所以我们在家称其为"美式沙琪玛"。Rice krispies 其实在美国各大超市或加油站小店的 snake 架上都可以买到，香甜酥脆，特别是小孩子的最爱💓。这款甜点食材易寻，操作工具容易上手，作法流程简单，大概十分钟就可以搞定，实在是新手的必选项。但也因为做法太简单，从写文开始就担心这五百字文不好凑呀。

虽然现在我会做的甜点已不下数十种，但这道美式沙琪玛还是时不时地出现在料理台上，家里从来就没在商店买过，吃过的朋友都说我做出来的比买来的更酥软，更香甜。并且这也是我家小宝的大爱💘；还有在时间不充裕的情况下，拿这道甜点去爬梯充数，实在是最好不过了，省时又受欢迎。

准备食材:

首先来准备需要的食材，一共就三样，1.rice krispies，这个在 Walmart 或 Target 或其它美国超市里都有，在 Breakfast 类里找 rice cereal, 我常用的是 Kellogg's 家的 rice krispies, 当然也可以用别家的 crisp rice, 看上去长得都一样，但我觉得Kellogg's 家的做出来口感最好，当然这纯属个人观点。

大米脆片片需要准备6杯(美式标准量杯)。

2. Marshmallow, 我买的是 Kraft 家的 marshmallow,最早买的是绵花糖，后来才知道他家的主打产品是 dairy, cheese, 现在做 Pizza, paster都是用他们家的cheese 。棉花糖一般在baking needs 类里，同surger 放在一起。

绵花糖需要4杯。

3. margarine or butter.我做甜食喜欢用 margarine, 每盒有4条独立包装，每条是8个 tablespoon, 并且每条的外包装上都标有一个 tablespoon 的长度，所以每次需要几个 tablespoon, 直接用小刀切割就可以了。这个在商店冷藏类 spread butter 里就能找到，隔壁一般都会是酸奶。