Trader Joe’s 低碳水健身食谱必买清单

羽小嘴 1.94万浏览 2018-01-16 发布

想当年我在中西部大农村的时候，经常看到Dealmoon上面有人推荐他们家各种必买。只是当年离Trader Joe’s真心很远（开车一个多小时），读书读到毕业的时候才去了一次。后来搬来了加州，现在住的地方离Trader Joe’s只有不到十分钟路程，一个星期至少逛三次，不敢说它们家什么东西都买过，但是至少买过三分之一。

在Dealmoon上面看到很多人分享的Trader Joe’s的必买清单／推荐商品，大多是推荐一些甜口路线的饮料／零食／甜点。作为一个伪健身党（而且我实在不喜欢甜口的零食），我想给想要低碳水Diet的小伙伴们推荐点我必买或者我们家常念囤货的东西。

Brie 奶酪

把它放在第一个推荐就知道我有多么爱这个奶酪！作为一个吃货，很早就好奇类似Brie这种的软奶酪怎么吃，当时以为必须配红酒Salami之类的。后来在网上查了查，原来这种Brie奶酪很多都没有非常浓烈的味道，就是非常Creamy的口感，类似奶油Butter。切一小块，夹在烤热的全麦面包里面，慢慢嚼在嘴中，就非常香了。小Tip，这种奶酪因为脂肪含量比较高，比片状Cheese更加容易融化，如果夹在面包里，不用预热，用面包的热度就可以把奶酪软化到非常适合吃的Creamy口感。

酸奶 European style yogurt

有人跟我一样在找小时候喝的那种确实是酸口的酸奶吗？我知道很多人推荐过他们家那种一小盒一小盒水果口味的酸奶，我觉得一般，对于我来说太甜，添加的糖粉太多。如果不是很忙，我一般都是自己做酸奶，但是偷懒的时候买这个也不错。这种酸奶没有添加的糖份，营养成分表里的糖份直接来自牛奶本身。怎么说呢，口感像是我们小时候喝的那种外面订的，一天送一瓶的酸奶。如果是追求甜口酸奶的小伙伴喝这个可能会觉得酸。

黑巧克力 Dark chocolate

早期一直觉得Trader Joe’s走高大上路线，后来经常来买，对价格也比较熟悉了，比较一下发现他们家东西真心不算贵。Whole Food’s或者加州的各种小Grocery店的各种黑巧克力经常5，6刀一片，而且还不见得好吃。Trader Joe’s的这两种黑巧克力统统不超过三块钱。爱吃黑巧克力的人一定要试一试。黑色的这种没有添加的糖份，里面有7%的Cocoa Nibs，很苦很香。

PS，这种榛子口味的也特别香！里面有一大颗一大颗完整的榛子。吃特别苦的巧克力吃久了偶尔给自己放个假，买这个吃。上次回国带了好几种巧克力给麻麻尝尝，她最喜欢的就是这种。

各种原味坚果 Nuts

我是各种原味坚果控，Trader Joe’s家的原味坚果我基本吃个遍。花生，瓜子仁，核桃，腰果，碧根果……负责任滴说，闭着眼睛随便买每一个都好吃。

按照单价来说，Roasted的瓜子仁最便宜，1.99一包。我自己最常买的是：roasted瓜子仁，roasted 花生，roasted 腰果。

还有一种有机Organic Virginia Peanuts，可惜找不到图片。这种在我附近的Trader Joe’s不是常年有货，偶尔有，花生小小颗，红皮的，非常香。如果你爱吃花生，而且你们家附近的TJ有货，强烈推荐买来尝一尝。

各种坚果酱 Nut butter

必须要夸一下，TJ家各种Nut butter种类非常多非常全：Peanut butter, almond butter, cashew butter, sunflower seeds butter, mixed nuts butter……TJ家的花生酱／杏仁酱是我们家常备。随时打开冰箱里面一定会有某一种Nut butter。就Peanut butter而言，我们家最长买👆这两种：两者的区别就是一个是Crunch的（红色，里面有一些花生碎粒），一个是Creamy的（绿色，花生打的非常碎，没有花生颗粒）。这两种的成分表非常简单，就只有Roasted peanuts一个，没有添加的糖粉，盐，油脂（比如Palm oil）之类的。绿色的这种Creamy的花生酱给小朋友做辅食的时候加一点，配成花生酱米糊也不错，我们家宝宝很爱吃。

地中海版本的白芝麻酱 Tahini

是不是因为这几年地中海饮食（Mediterranean Diet）挺火的，所以带动了这种产品？反正我感觉Tahini这种酱料是这一两年才开始流行的。我喜欢做一些凉拌菜的时候配一些芝麻酱或者花生酱。以前都是在中国超市买芝麻酱，后来发现TJ家有卖这种就买来试一试。而且这个真心不贵啊！中国超市的芝麻酱一小瓶4，5块钱，这种有机的才3，4块钱一瓶。跟花生酱一样，成分表非常漂亮，只有白芝麻，没有添加的糖粉，盐，油。

奇芽子 Chia seeds