脏脏麻薯其实就是巧克力麻薯,不过是趁着最近非常火的网红脏脏包改的名字。第一次写文章,又是烘焙小白,说得不对的地方,请大家多多包涵和指教。
材料
韩国面包粉(麻薯粉) 250g
可可粉 10g
鸡蛋 1个
牛奶 110ml
黄油 30--40g
mini巧克力豆 30g
步骤一
将除黄油、巧克力豆外其他材料全部放进面包机中,按揉面程序。此配方不需要另外加糖,因为巧克力豆会增加甜度。韩国麻薯粉是在华人超市买的,一盒有两包,一包的分量是250克。
步骤二
大概揉十分钟,待面包机将面团揉至略光滑后,加入黄油。
加入黄油,揉五分钟左右,待黄油全部融入面团,加入巧克力豆,继续揉几分钟,把巧克力豆揉进去就可以拿出面团。
步骤三
将面团平均分成12份,放置30分钟后进烤箱。
步骤四
预热烤箱350°F,烘焙30分钟即可(根据自己烤箱做出调整)
步骤五
刚刚出炉的脏脏麻薯,圆滚滚肥得像炸开一样,表面自然形成的酥皮,脆中带韧性,外酥内糯,一口咬下去,露出浓郁又丧心病狂的巧克力酱,味道真的好吃到流泪。
脏脏麻薯的味道、口感完全不输网红脏脏包。喜欢巧克力的小伙伴赶紧动手试试吧。谢谢大家的观看。
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最新评论 23
:好厲害喔
:那个麻薯粉是99大华买的吗?
:不是的,在村里的亚超买的,村里还没有大华99😅
:哇,看到你这篇分享,我这个从不做烘焙的人都想尝试一下了 ;)
:谢谢亲😘,我也是刚进烘焙坑,一发不可收拾,什么都想试试做😝
:恭喜亲当选原创之星啦!请在2月1日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡(超时未领奖视为自动放弃)
:谢谢君君,谢谢大家的捧场,超开心,么么哒~(^з^)-♡
:刚刚试了一下,没有面包机,粘手到怀疑人生😂
:下次记得用硅胶刮刀或者戴一次性手套弄😝我第一次整也是粘到生无可恋😂😂😂
:请问面包机在哪里买啊
:沃尔玛,好像网上也看过有,你留意一下君君的推送吧
:谢谢分享已收藏
:厉害了
:面包机是什么牌子低?
:用的是ROSEWILL~
:棒棒哒!收藏!
:看起来就好好吃啊
:好好吃的样子👍
:这个要收藏了
:这个好棒
:看着好棒啊!
:已收藏🙇🏻♀️
:👍🏻