超简单情人节点心:巧克力草莓

超简单情人节点心:巧克力草莓

BBshu
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这个小点心一点都不难,完全没有做点心经验的我做出来居然效果还不错呢,分享给大家,送人的话样子很拿得出手呢~自己做也是心意满满哦~

材料和准备工作:

🍓买milk chocolate和white chocolate,这里milk chocolate推荐Hershey's Kisses化开后很浓稠,味道也没的说。白巧没买到合适的,欢迎大家推荐~

🍓买parchment paper

🍓买草莓(看上去马上就要熟的那种)挑出形状可爱的洗干净,顺便把叶子捋整齐,干了的时候好看一点点。放在厨房纸上晾一天,不要进冰箱,让它自然熟透,颜色会变得更加红润

Optional~ 坚果(Costco那种大桶的就不错)

Extra~ mini cupcake纸杯和各种包装材料

🦄切记刚刚拿出冰箱的草莓遇到空气会出水珠,这样不好上巧克力,上巧克力时一定要确保草莓是干的

制作巧克力草莓

🍓剥掉包装把巧克力掰成小块放在一个可以隔水加热的碗里,用一口小锅放一点水,把碗架在上面,大火烧开水,然后转小火,慢慢巧克力就化开了,用筷子搅拌,直到完全融化

🍓把碗从锅上拿下来,砧板铺上parchment paper,就可以开始沾巧克力啦~沾的时候捏住草莓的叶子,转圈圈的沾

🦄如果你的巧克力化开后比较稀,沾上去以后会透色就不美貌啦,可以等它冷却一点变粘稠以后再沾,快速的办法就是进冰箱放5分钟立马粘稠~

🍓沾好以后转移到冰箱冷冻半小时就可以直接从parchment paper上拿下来了

点缀办法

套路一:沾坚果

如果要沾坚果,在开始化巧克力之前就要准备好哦因为不知道巧克力需要多久才能化开呢

🍓坚果用打碎机打碎放在一个平敞的碗里方便沾。有条件的可以把打碎以后的坚果渣渣滤掉,大颗些的坚果碎比较好看口感也更好

🍓沾完你的巧克力以后到坚果盘里溜一圈就上去了,完全很好沾的~

我家沾坚果的那几个是最受欢迎的呢

套路二:画条纹

🍓沾完第一种巧克力以后留一点点放到保鲜袋里面,等沾完第二种巧克力以后,再把保鲜袋剪掉一个小口,就像裱花一样画条纹啦

当然了,画什么都可以,自行想象~

套路三:沾坚果+画条纹

这种搭配完全出来高级感呀,像是店里卖的gourmet chocolate有没有!

包装~

既然是要送人的东西包装一定要美貌呀!礼盒、礼盒填充纸、包装丝带必不可少。巧克力草莓放在mini cupcake的纸杯里,一个一个的可以说是炒鸡可爱了,看图~

蝴蝶结的系法上油管搜Tiffany bow就出来很多视频,像我这样的手残党放慢到0.5倍速度,也是能学会的!

巧克力草莓最好是现做现吃,不能在外面放太久,它需要进冰箱~当然这么好吃的东西大家都不会让它在冰箱停留太久的,keke

最后,希望大家都过个美好的情人节咯~❤

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最新评论 9

匿名用户

:看着好好吃

2018-02-17 美国 Somerset
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匿名用户

:赞赞赞

2018-02-16 美国
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梵谛冈的一天

:看着好好吃

2018-02-16
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心情garden

:心凉手巧的人

2018-02-16
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她是Yuan媛

:❤️❤️

2018-02-15
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