转眼就年初五了，时间过得飞快～整个过年吃吃吃的都超级上火，于是去中超买了一堆降火食材✌️
假装精致的苦瓜酿肉
目测大家都不怎么喜欢吃苦瓜，但苦口良药😂降火佳品啊～
好在男票是客家人～做了一道含肉较多的苦瓜酿肉～味道简直棒棒哒～
材料：苦瓜，绞肉，淀粉，酱油，葱，油
步骤：
苦瓜切成圈～要稍微厚一点，便于翻面✌️
绞肉加入适量淀粉和盐，拌匀，塞进苦瓜圈儿里，使劲塞～这样就有满满的肉了！顺便盖住苦瓜的苦味
橄榄油下锅，热了后把塞满肉的苦瓜小心放入，煎大约5-10min，有金黄色就翻面～大约再煎5min，加入适量水淀粉和酱油，大火收汁，也可以再翻个面让两面都入味儿～
最后摆盘，把汁浇上，撒上葱花～end！
简单粗暴的腊肠饭
过年嘛～就很想念妈妈做的的腊肠饭了～第一次做，有啥材料都扔进去了，味道还原度80%✌️
材料：腊肠，普通米+糯米，葱花，香菇，麻油，酱油，虾米
步骤：
普通米加适量糯米正常煮饭程序～
同时，腊肠切片，香菇切小块，和虾米混合一起～虾米略腥但是提味～宝宝们看自己喜好加入啦～
饭差不多煮熟的时候，就是水基本蒸干了，把混合材料铺到饭上面，接着继续煮到电饭锅程序结束～
撒上葱花，闷一闷，大概5min吧～
加入麻油和酱油拌匀～出锅开吃！
有腊肉的也可以加进去～会更香！
成品大概是如图这样的嘿嘿
喜欢的宝宝快点个赞吧～大家新年快乐！万事如意！
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