超近kfc的嫩牛五方大火，看吃播看的自己口水都流出来了。可是2008年的那会我也没吃过，根本不知道什么味道啊。奈何今年在美帝还是吃不到。没办法只能自己动手，也不知道味道是不是一样的，只知道还是很好吃的呀！！！
首先，材料也是很简单的：生菜，西红柿，薯片（我当时没有薯片就用了，杂粮煎饼里面的薄脆，也是自己做的很简单），瘦牛肉，面粉
先和面，我用的是中筋面粉，没有一个量，看心情给的。加开水和成絮状，然后再揉光滑。记住要用开水和面！！！我觉得应该是和kfc的鸡肉卷的皮是一样的，也可以去买墨西哥卷饼皮，各个超市都有吧。我每次想买可是都怕很难吃，因为看起来很厚！自己弄可以弄薄点.
然后腌牛肉，把牛肉切成图片那样的丁吧，调料：一勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一点盐和鸡精，一勺辣椒面（我用了蒜蓉辣酱），一小勺糖。抓匀 腌十几二十分钟后放锅里炒熟，不要炒太久 嫩一点才好吃，不然就变成硬牛五方了…
薄脆很简单，我用的是饺子皮擀薄 放油锅炸 ，很快手的 ，薄脆和面团我都忘记拍了
面团分小份，杆薄，平底锅不放油慢慢烘熟。图中第一张很厚，后来做的就薄了！
然后就像图片一样把材料都加上去，记得不要太多 不然会包不住
再折成五角形，
记住折好后还要再放锅里双面煎一下，这样皮更好吃。形状也会固定点
然后就完成啦，享受吧！脆脆的很好吃😋，虽然我没吃过正宗的嫩牛五方。但是从形状和材料上来看也是算高仿了吧！也可称作为牛肉五角卷饼😾😾😾
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最新评论 1
:对了！注意文中少了美乃滋！！加油在放材料时加上美乃滋，味道更好啦，不过我用的是番茄酱