来美国快四年了，我成功得从一个连火都不会开的厨房小白变成一个热爱研究菜谱的萌新小厨娘。我一直不喜欢喝牛奶，却偏爱豆浆，因为家里已经买了一个blender所以迟迟下不定决心买豆浆机，毕竟厨房空间有限，而且每次搬家都喜欢东西越少越好。前两天去我们这边的一家中餐馆点豆浆，一杯要2美元之多，于是开启了用blender打豆浆之旅。小伙伴们有什么好的办法也可以一起来讨论讨论呀。
豆子我用的是在美国超市买的yellow split beans。包装袋被我扔了就不好意思啦，这个豆子优点是没有皮，缺点是口感应该是没有亚超里买的黄豆好。当然红豆黑豆绿豆都可以打豆浆。
我会在要打豆浆的前一夜把豆子泡好。然后第二天一早再加一碗水放入搅拌机里打。
我买的blender是Conair SPB-7CH Table Top Blender - 40fl oz - Chrome，用的功能键是liquidify，打个40秒左右就基本全都打碎了。
然后就是倒在一个大锅里煮豆浆，这个过程一定要耐心，先用大火烧开，期间是不是地搅拌一下，烧开之后转小火，还是要不时地搅拌，一般我前前后后会弄个20分钟左右，一定一定要确保煮熟了。
然后用个过滤网，把豆浆和豆渣过滤一下，这样喝起来口感更好，当然不介意豆渣的也可以不过滤。我的经验是黄豆的豆渣比较多，黑豆和绿豆的会少一些。
豆渣可以留着做饼或者炒鸡蛋，我个人比较喜欢豆渣炒鸡蛋，炒的时候加一点葱花，简直不要太香。
至于豆浆嘛，我一般会加一些白糖或者蜂蜜，好了搞定啦！
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