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天气这么热 | 来碗广东糖水滋润一下吧💦
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天气这么热 | 来碗广东糖水滋润一下吧💦

FLORENCEE FLORENCEE
本文于479天前发布   475天前更新
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亲们好😘好早之前就想分享一篇完整的广东糖水合集了,最近正好把简易食谱发完了就可以发合集啦😉

在这篇文章里,我将分享7款广东糖水的做法,其中大部分我之前都发过完整的食谱和步骤图,如果你对其中的任何一款有兴趣,请到我的主页里找找文章哦,谢谢🙏🏻

这篇合集里的糖水分别是:

🌿 莲子百合红豆沙

🌿 腐竹鸡蛋糖水

🌿 鲜奶炖蛋

🌿 香浓芝麻糊

🌿 冰糖银耳汤

🌿 椰香木瓜西米露

🌿 椰汁南瓜西米露

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

第一款是绵甜可口的莲子百合红豆沙。这款糖水既可以润燥还可以消水肿哦,是一款四季皆宜的糖水⬇️

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第二款是清甜美味的腐竹鸡蛋糖水,做法如下⬇️

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

第三款是嫩滑可口的鲜奶炖蛋,这款糖水又好看又好吃😋,你们一定会喜欢的⬇️

FLORENCEE 10

🌱夏天就是吃雪糕🍦和甜品🍮的季节🤩小长假的周末做了几款糖水练手,现在分享一下鲜奶炖蛋的做法。

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

🥚🍮两人份量所需食材:

鸡蛋🥚两只,

鲜奶1杯(约250ml);

砂糖40克,

柠檬汁🍋1汤匙。

🥚🍮做法:

1. 把牛奶🥛和砂糖倒进小锅里,开小火煮至砂糖融化后关火;

2. 把鸡蛋打入容器里并加入柠檬🍋汁轻轻地拌匀(注意不要太大力,否则会产生太多气泡);

3. 把少量热牛奶🥛倒入蛋液里,边倒边搅拌蛋液(牛奶不要一次倒进去哦,否则会把鸡蛋烫熟的),余下的牛奶分3次倒进去,并将蛋液搅拌均匀;

4. 蒸锅里倒入适量的水开煮,在等待水开的同时用筛子把蛋液过滤一遍,沥去气泡和打不散的蛋清,然后把蛋液倒进容器里,再蒙上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔;

5. 把容器放进蒸锅里,盖上盖子,用中火炖15分钟左右,关火后取出容器用牙签插入布丁🍮中央,如果牙签不倒便成功了(如果牙签倒了便再蒸5分钟吧)。

🌿🌿🌿🍮🍮🍮🌿🌿🌿🍮🍮🍮🌿🌿🌿

这道鲜奶炖蛋口感超级嫩滑,热吃冷吃都各有风味,而且又不是太甜,真是好吃到令人感动😋配上自己喜欢的水果,简直不要太幸福,不怕麻烦的亲可以做点焦糖放进去哦,秒变🍮

图三右下角的是失败品,我做了两种做法作对比,一种是煮了牛奶再混合蛋液,出来的成品表面如镜面般光滑而且口感细腻嫩滑。

失败品是直接用冻牛奶🥛和鸡蛋🥚混合,如图所示,布丁的表面直接凹陷了😱出来的效果不大理想口感还有点老,而且吃的时候还会有液体流出来😢还是热牛奶🥛混蛋液效果最好👍

🌿🌿鲜奶炖蛋的教程分享完了,希望亲们会喜欢哦,么么哒🍮🍮🍮

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

第四款是浓郁可口的香浓芝麻糊,。虽然芝麻糊的做法是麻烦了一点,相信我,当你品尝过自己做岀来的芝麻糊的时候,以后你都不会再想吃超市买的那种芝麻糊了😋下面是做法⬇️

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第五款是冰糖银耳汤,银耳汤有极高的营养价值和保健作用,而且还有美容功效呢⬇️

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第六款是椰香木瓜西米露,椰香味十足,香浓可口,百吃不厌的一款糖水😋⬇️

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最后是椰汁南瓜西米露,这道糖水香甜、味美,冰镇后食用特别可口哦⬇️

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今天的广东糖水食谱先分享到这里啦,当然这只是众多糖水中的其中几款哦,以后有时间我还会分享其它食谱的🙂码文不容易,希望喜欢这篇文章的您能给我👍一个以示鼓励哦,谢谢大家🙏🏻

最后希望大家都能度过清凉舒适的夏天,喝点糖水润起来吧💦🍮🍨

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