我是非常喜欢吃茄子的但是又不太会做
经常做来做去都是地三鲜，酱茄子，蒸茄子，凉拌茄子，红烧茄子，其他不会了也想不出来了
之前有小姐姐分享过用微波炉做茄子
我家微波炉功率好低，小姐姐说3min茄子就熟了
我试过打了15分钟才稍微有点软，我也很尴尬啊
每次去吃烧烤，除了大又又最爱的就是烤茄子和烤韭菜了。于是我就想可以用烤箱来做烤茄子啊！非常简单
准备主材料：茄子
辅助材料：橄榄油，生抽，蚝油，蒜，葱，糖
茄子洗好一切两半，葱，蒜切碎把上面提到的所有调料混合在小碗里
茄子中间拦断了之后平铺继续切，一切两半后拿过一半来纵向在切一刀，注意不要切到最低
这就两半了么，然后1/2在各边划一刀就变成了4份
就是皮都是连着的，把肉分隔开来
就这样一只用手把茄子撑开，然后另一只手一勺一勺把酱汁浇到茄子上面去。将制作好多调一些以为茄子本身没有味道，所以烤吸收酱汁的咸味和鲜
浇好酱汁之后可以侵泡一会也可以直接进烤箱
380华氏度烤了20分钟
最好上面盖一层锡纸噢省着烤出来的时候会有点干
也可以中间拿出来小小晃动一下
好了之后拿出来会很烫很烫，一点要小心我就被烫了手
稍微凉一下之后用筷子撕成小条条就可以一口一条等吃辣
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最新评论 1
:感觉很棒