清蒸鱼是我们平时最常做的菜式之一，刚好今天做了道咸鲜可口的榨菜丝蒸鲳鱼🐟，味道特别的好😋想着之前也没有发过这道鱼的做法，现在来分享一下给大家😉
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
🌿所需食材：
鲳鱼1条、榨菜1包、姜1小块、葱2根、香菜适量。
所需食材
🌿做法：
1. 姜去皮洗净切成姜片和少量姜蓉，葱和香菜洗净切成葱段，榨菜洗净备用，鱼去掉鱼肚内的黑膜后洗净用厨房纸吸干水分备用。⬇️
洗切好的食材
2. 拿一个深底的盘子，盘底铺上少量姜片和葱段，把鱼放进盘子里并用少许盐、白胡椒粉、和油涂抹鱼身，然后拿一些姜片、葱段和香菜梗填进鱼肚里，把洗好的榨菜丝铺进盘子里并在鱼身上淋上少许米酒。⬇️
3. 蒸锅里注入适量的清水开煮，水滚后把鱼放进蒸锅里，盖好盖子，大火蒸15分钟左右（大点的鱼应适当延长蒸煮时间）。⬇️
4. 在等待蒸鱼的同时，拿一个容器加入蠔油和海鲜酱各1汤匙，几滴麻油，2汤匙蒸鱼豉油，和4汤匙清水混合均匀后放入微波炉里中火加热1分钟左右。⬇️
5. 把姜蓉、葱丝铺在鱼身上，淋上打好的调料，此时另开一锅烧点热油，把热油淋在鱼身上（小心烫手）并撒上香菜叶后即可上桌享用。⬇️
🐟成品上桌
🌿Enjoy 😋🐟
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
这道榨菜丝蒸鲳鱼真的好好吃😋，嫩滑的鱼肉沾满榨菜丝的咸味真是别有一番滋味呢，味道非常咸鲜可口，而且还超级下饭哦！亲们赶紧行动起来，试试这种做法吧😉
谢谢亲们阅读哦，么么哒😘
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
3
最新评论 14
:甘特别用榨菜蒸～我下次都试下😜😜
回复 @oggyTui:嗯嗯，梅菜肉饼、咸蛋黄蒸肉饼、冬菇肉饼...都想食😋唔中意超市买现成，但系我自己整肉碎又嫌麻烦🤣
:系吖，呢味餸系以前系我朋友嘅妈咪度学㗎，佢用宛鱼来蒸，D鱼肉超正超好味哦😋
:我肯定会喜欢这道菜的😋😋😋，收藏
:那亲有时间一定要试试哦😉
回复 @FLORENCEE:嗯嗯
:这榨菜好好吃。👍👍👍这鱼👍！🍲可怜的我今晚腐乳送粥！
:哈哈，多谢靓女🙏🏻靓女你哋系咪食粥清定肠胃等听日食大餐啊😉
回复 @tsk1004:哦哦，咁咧几日都系食返D流食或者松软D嘅食物稳阵D!