分享菜谱:榨菜丝蒸鲳鱼🐟

分享菜谱:榨菜丝蒸鲳鱼🐟

FLORENCEE
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清蒸鱼是我们平时最常做的菜式之一,刚好今天做了道咸鲜可口的榨菜丝蒸鲳鱼🐟,味道特别的好😋想着之前也没有发过这道鱼的做法,现在来分享一下给大家😉

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🌿所需食材:

鲳鱼1条、榨菜1包、姜1小块、葱2根、香菜适量。

所需食材

🌿做法:

1. 姜去皮洗净切成姜片和少量姜蓉,葱和香菜洗净切成葱段,榨菜洗净备用,鱼去掉鱼肚内的黑膜后洗净用厨房纸吸干水分备用。⬇️

洗切好的食材

2. 拿一个深底的盘子,盘底铺上少量姜片和葱段,把鱼放进盘子里并用少许盐、白胡椒粉、和油涂抹鱼身,然后拿一些姜片、葱段和香菜梗填进鱼肚里,把洗好的榨菜丝铺进盘子里并在鱼身上淋上少许米酒。⬇️

3. 蒸锅里注入适量的清水开煮,水滚后把鱼放进蒸锅里,盖好盖子,大火蒸15分钟左右(大点的鱼应适当延长蒸煮时间)。⬇️

4. 在等待蒸鱼的同时,拿一个容器加入蠔油和海鲜酱各1汤匙,几滴麻油,2汤匙蒸鱼豉油,和4汤匙清水混合均匀后放入微波炉里中火加热1分钟左右。⬇️

5. 把姜蓉、葱丝铺在鱼身上,淋上打好的调料,此时另开一锅烧点热油,把热油淋在鱼身上(小心烫手)并撒上香菜叶后即可上桌享用。⬇️

🐟成品上桌
🌿Enjoy 😋🐟

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这道榨菜丝蒸鲳鱼真的好好吃😋,嫩滑的鱼肉沾满榨菜丝的咸味真是别有一番滋味呢,味道非常咸鲜可口,而且还超级下饭哦!亲们赶紧行动起来,试试这种做法吧😉

谢谢亲们阅读哦,么么哒😘

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最新评论 14

oggyTui

:甘特别用榨菜蒸~我下次都试下😜😜

2018-06-17
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冰冷雨滴

:我肯定会喜欢这道菜的😋😋😋,收藏

2018-06-16
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tsk1004

:这榨菜好好吃。👍👍👍这鱼👍!🍲可怜的我今晚腐乳送粥!

2018-06-16
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