清蒸鱼是我们平时最常做的菜式之一，刚好今天做了道咸鲜可口的榨菜丝蒸鲳鱼🐟，味道特别的好😋想着之前也没有发过这道鱼的做法，现在来分享一下给大家😉
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🌿所需食材：
鲳鱼1条、榨菜1包、姜1小块、葱2根、香菜适量。
所需食材
🌿做法：
1. 姜去皮洗净切成姜片和少量姜蓉，葱和香菜洗净切成葱段，榨菜洗净备用，鱼去掉鱼肚内的黑膜后洗净用厨房纸吸干水分备用。⬇️
洗切好的食材
2. 拿一个深底的盘子，盘底铺上少量姜片和葱段，把鱼放进盘子里并用少许盐、白胡椒粉、和油涂抹鱼身，然后拿一些姜片、葱段和香菜梗填进鱼肚里，把洗好的榨菜丝铺进盘子里并在鱼身上淋上少许米酒。⬇️
3. 蒸锅里注入适量的清水开煮，水滚后把鱼放进蒸锅里，盖好盖子，大火蒸15分钟左右（大点的鱼应适当延长蒸煮时间）。⬇️
4. 在等待蒸鱼的同时，拿一个容器加入蠔油和海鲜酱各1汤匙，几滴麻油，2汤匙蒸鱼豉油，和4汤匙清水混合均匀后放入微波炉里中火加热1分钟左右。⬇️
5. 把姜蓉、葱丝铺在鱼身上，淋上打好的调料，此时另开一锅烧点热油，把热油淋在鱼身上（小心烫手）并撒上香菜叶后即可上桌享用。⬇️
🐟成品上桌
🌿Enjoy 😋🐟
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这道榨菜丝蒸鲳鱼真的好好吃😋，嫩滑的鱼肉沾满榨菜丝的咸味真是别有一番滋味呢，味道非常咸鲜可口，而且还超级下饭哦！亲们赶紧行动起来，试试这种做法吧😉
谢谢亲们阅读哦，么么哒😘
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