数月前，星巴克在上海开了全球第二家烘焙工厂店，算是个大新闻了。紧接着不久，在西雅图总部，继国会山烘焙店之后，星巴克又在其位于南西雅图的总部办公楼下开放了全新的烘焙空间。也就是说，要想全方位感受咖啡文化和来自意大利高端烘焙品牌Princi的美味，直接去SODO就行！
除了各式咖啡豆可以一如既往地选择之外，星巴克总部的Starbucks Reserve的特色有三：大小错落的会议室空间，装饰风格不一，但色调无一例外都是简洁明朗；巨大的玻璃隔窗直接展示Princi各类面包糕点的制作过程；店员时常穿梭在客人中间，态度友好，回答各类问题和提供咖啡服务。推荐品尝薄底披萨、芝士蛋糕和布朗尼，咖啡品类众多，大家可以尝试不同风味的豆子。
相比之下，Capitol Hill的工厂店因开张早和面积更大，所以游客众多，人一多就未免多少影响体验，难免有到此一游之感。总部的这家，空间相对小一些，设计感更强，最重要的是游人少而本地咖啡爱好者众多，随意聊天的时候，也能交流不同见解。店内高峰期一般是下班之后，错峰喝咖啡的话，建议下午四点之前，能找到更好或者更喜欢的位子。
整整一面墙的各式咖啡豆，一看就是专业买咖啡的
位于西雅图南边SODO的星巴克总部大楼
装修一新的Starbucks Reserve, 沿袭了其工厂店的简洁大气风格
咖啡豆墙旁边是单人或双人座，和亲朋好友两两相聚品尝咖啡，来一场让感官体验一新的下午茶
玻璃咖啡壶一字排开，在这里，你可以看到自己点的咖啡是如何制作的
图书馆般的咖啡展览室、体验区和品尝区的结合，经典美式风
咖啡导购师会在你进店的第一时间询问需要什么，以及解答各类问题和推荐适合你的咖啡口味
新鲜烘焙的蛋糕、披萨，还有沙拉，任君挑选
需要和同事开一场工作会议？需要向客户在轻松氛围里展示PPT？即使人多要求更宽阔的场地，也可以在星巴克Reserve里轻松做到
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