推荐一款健康营养的快手菜——蚬肉蛋饼😍
味道有点像台湾的一款小吃😆😆😆
蚬肉不仅清热、利湿、解毒而且味道鲜美，加上滑嫩的鸡蛋真的无敌了😂😂😂
🔴主要材料有：
1️⃣蚬肉适量（超市买的包装冷冻蚬肉）
2️⃣鸡蛋三个
3️⃣芫茜适量
4️⃣胡椒粉
5️⃣盐
6️⃣芝麻油
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🌟先将蚬肉洗干净，再放到沸水里过一下（把蚬肉煮熟外还可以将蚬肉里面的脏东西去掉）过一分钟捞起来，滤干水分
🌟把两颗鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
🌟芫茜香葱洗净后，切成小粒备用
🌟把蚬肉、芫茜、香葱放进鸡蛋液里，放入适量的盐、胡椒粉、芝麻油后，搅拌均匀
🌟热锅后，加入油（油的份量可以加多一点，煎出来的蛋饼比较香和滑嫩）拿一个汤勺装一勺蛋液倒入锅中，煎到金黄色即可翻面🍳把握时间，不要煎太久了，不然口感就没有那么好了
香喷喷的蚬肉鸡蛋饼就可以开吃了🥢配一碗白米饭🍚十分下饭
有时想不到吃什么，或者赶时间，都不妨试试做这道快手菜，通常十分钟就可以搞定了🕐使用的食材也很简单
蚬肉搭配很多的食材也好好吃，小时候妈妈做的芋头蚬肉的味道至今还记得，超级好吃，煲粥也是很不错
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