想吃咖喱？想吃鸡翅？两个都想吃？没关系
今天想来和大家分享厨艺小白（没错就是我本人惹）的快手菜
奶味鸡翅咖喱——没错！除了咖喱牛腩 咖喱鸡胸肉之外 咖喱鸡翅也很好吃哦！尤其是小绝招牛奶+奶酪的加持之后！
首先我们准备一些必备材料：（这些材料我主要采购于Trader Joe‘s
长胡萝卜一根
芹菜半根（大概两片大的西芹
洋葱一个
土豆1-2颗
鸡翅4-6根
green curry咖喱酱50g
料酒 盐 奶酪丝 全脂牛奶100ml
Trader joe的大根胡萝卜 个人认为会比小萝卜味道更好
来自Trader Joe 的 organic chicken wings
处理的相当干净 而且比较健康
四刀多有六个大鸡翅 性价比还可以 推荐购买🌟
这是在Trader Joe买的咖喱酱 也是我最喜欢的咖喱酱！真的做咖喱神器
比起咖喱块来说更加light 没有那么重口味 很推荐口没那么重 不太能吃辣 又想吃咖喱的妹子哦！
接下来就是切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切
切切切切切切切切切切切小一点（厨艺小白的渣刀工
剁剁剁剁剁剁剁剁剁
鸡翅切好加上料酒和盐腌30分钟 会比较去腥
✨做法：
1. 锅坐上热水 把鸡翅放进去 煮出血沫 必要可以放些姜去腥 然后捞出来 用热水冲干净
2.平底锅烧油 按洋葱—胡萝卜—土豆—鸡肉—芹菜的顺序放进去炒 并撒一小把盐和黑胡椒
3. 盖上盖子 放水 中火焖到土豆软烂 中火大概15-20分钟的程度 可以戳一戳确认是不是烂了 如果发现锅底水过多的话可以在焖烂放酱前再控出去一些
4. 一勺一勺放咖喱酱 ⚠️注意！咖喱酱很容易糊 所以一定改中小火 不停翻搅 如果是第一次做建议一勺一勺的倒 不够再加 以防一次放太多 无法补救
5. 我喜欢奶味咖喱 所以还放了全脂牛奶 不要太多 50ml左右即可
6. 撒上一层胡椒粉和奶酪丝 盖上盖子 等看到奶酪丝在融化就可以掀锅啦！
这是我比较喜欢吃的一款奶酪丝
购于Trader Joe的Mexican Blend
平时也是吃Bagel早餐的好伙伴哦！和bagel一起放在微波炉里叮一分钟就很yummy啦！
配上instant pot煲好的米饭我真的能吃一大碗！
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