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家常菜 | 蟹炒大白菜

家常菜 | 蟹炒大白菜

天天都在买买买
天天都在买买买
2635 浏览 2018-11-25 更新 2018-10-06 发布

🦀️一磅$2.99在百家买的,现在又改店名了😂

每次都搞抽奖活动

每次都没结果……

都是莫名其妙就改店名了……啥情况也不知道?!

截图来自网络,版权属于原作者

我每次煮🦀️🦀️🦀️ 不管是清蒸还是炒,都得把壳拆开清洗。里里外外都洗干净了,才吃的安心啊~

❣第一步:清洗🦀️🦀️🦀️

先把它两只大夹子卸掉,洗的时候就不怕被夹到手啦~(ps:一只手捏住它屁股后面,然后另一只手拿块布包住大夹子然后掰下来…)

掰开壳把里里外外都清洗干净(ps:掰的时候我也是拿块布包住壳一边的尖角部位,这样不伤手~)

🦀️洗好后,可以选择对半切,或者对切再对切,切成四块……我比较懒😂所以不切了~

❣第二步:准备好葱段和姜丝还有切好的白菜

❣第三步:热锅下油,然后放姜丝、葱段爆香

❣第四步:把螃蟹倒入锅中,我把壳里面的蟹膏用叉子挖出一起放入锅中~

🦀️壳太占地方了,而且这样也比较入味(๑>ᴗ<๑)

❣第五步:等螃蟹炒至变色后把大白菜倒进去接着炒,加盐,翻炒一阵,至出水后改中火,盖上锅盖焖一会儿。(๑>ᴗ<๑)

❣第六步:等白菜煮至软烂,然后可根据个人喜好加入调料…略再翻炒几下即可装盘。(๑>ᴗ<๑)

(ps:因为家里娃喜欢吃螃蟹,所以我就没加其它调料。白菜煮软后非常入味,特别是里面带着融融的蟹味😋😋😋)

图片截图来自网络,版权属于原作者

谢谢你的阅读,㊗️大家每天都有好心情(ღ˘⌣˘ღ)

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