最近逛 Costco 的朋友，有时间可以去冷冻区看看啦～👀🛒
因为，思念又上新啦！这次一口气带来了两款全新口味小笼包：和牛黑松露小笼包🥟✨和墨西哥风味肉丸小笼包🌶️🇲🇽！！一个走“豪华”路线，把和牛、黑松露装进小笼包里；另一个则玩起跨界融合，把墨西哥经典 Albóndigas肉丸汤风味融进中式小笼包里。两款完全是不同的味蕾打开方式噢～👇
目前，和牛黑松露小笼包已在全美 Costco陆续上架‼️墨西哥风味肉丸小笼包则已于 9 月 22 日率先登陆洛杉矶地区部分 Costco 门店。
最近需要给冰箱补货的朋友可以去看看哦～这两款新品到底有什么特别之处呢？快继续和君君一起往下看看吧👇🏻～～
🐮和牛黑松露小笼包｜熟悉的小笼包，这次有点“豪华”✨
小笼包爱好者看到这个名字，应该很难不多看两眼吧～👀
毕竟 和牛＋黑松露 这个组合，一听就给熟悉的小笼包多加了几分“豪华感”🤩✨。这次还换上了全新升级包装，整体看起来更精致，逛 Costco 冷冻区的时候也更好认👇。
当然，它可不只是名字听起来高级👀。这款小笼包采用真正的和牛牛肉制作，鲜香牛肉馅里还裹着满满汤汁，蒸好后皮薄馅嫩～🤩🤩趁热咬开，里面就是热乎乎的肉馅和鲜香汤汁🤤。而且每份还有 9g 蛋白质‼️吃完超有满足感～🥰🙌🏻
听起来精致，准备起来倒是一点儿都不复杂。包装里连蒸笼纸都已经配好了，不用自己另外准备，直接摆好后上锅蒸约 12 分钟就能开吃♨️。掀开锅盖，热气一冒，简单的一顿速食美食，也能多几分“认真吃顿饭”的仪式感✨～
它还挺适合放在冰箱里常备着～工作日懒得做饭，蒸上一笼就能快速解决一餐❗️平时拿来当夜宵、点心也很合适，家里聚餐时想临时加一道，更是省事又方便。
最重要的是，不用特意跑餐厅，在家简单蒸一蒸，就能吃上一顿热乎乎的小笼包🥟✨。高级但不复杂，平时想吃的时候随手就能安排，很适合当作冰箱里的常备选手～
🌶️ 墨西哥风味肉丸小笼包｜当中式小笼包遇上墨西哥家常味🇲🇽🏮
如果说前面的和牛黑松露款，是给小笼包来了一次“豪华升级”✨，那第二款就更有意思👉直接把墨西哥家常味装进了小笼包里！🤩
看到 Albóndigas Soup Dumplings，估计不少人的第一反应都是：Albóndigas 到底是什么？🤔它是墨西哥和拉丁美洲很常见的一种家常肉丸料理🍅🥣。肉丸搭配番茄、香草和香辛料一起炖煮，不同家庭还有各自熟悉的做法～所以对很多人来说，它不只是一道菜，而是“家里味道”！这也是思念的灵感来源之一✨。
但思念这次并没有直接照搬传统墨西哥家庭食谱，而是从 Albóndigas 中提取番茄汤汁、烟熏墨西哥辣椒、香草等经典风味，再用大家熟悉的中式小笼包形式重新呈现🌶️🥟。这也是思念首次尝试融合风味～一个来自墨西哥家庭餐桌，一个是大家熟悉的小笼包，两种不同文化里的“家乡味”，就这样碰到了一起🏮🇲🇽。
这也很贴合思念一直以来想传递的理念：食物不仅是味道，也承载着关于家庭、家乡和记忆的连接‼️
🌶️这款小笼包到底包了什么呢？🤔👇
馅料用了猪肉＋牛肉，再加入米粒、鲜香番茄汤汁、烟熏墨西哥辣椒（Chipotle）和香草香辛料，光看这个搭配，就已经和普通肉馅小笼包很不一样了👀～
✨ 猪肉＋牛肉：肉香更足，馅料也更扎实
✨ 番茄汤汁：带来鲜香酸香感，也是这款风味的记忆点🍅
✨ 烟熏墨西哥辣椒（Chipotle）：主要带来淡淡的烟熏香气，让整体风味更有层次
✨ 米粒：让馅料口感更丰富，也更贴近 Albóndigas 的风味特色
蒸好之后一定要趁热吃‼️
刚咬开的第一口，还是熟悉的小笼包～！皮软、馅嫩，还有热乎乎的汤汁🥟。但再嚼几口，猪牛肉的肉香、番茄的鲜香和烟熏墨西哥辣椒带来的淡淡烟熏香气慢慢叠出来‼️而且这款整体是不辣的！ 烟熏墨西哥辣椒主要负责增加香气，怕辣党也可以放心尝鲜～❣️
它不是为了“猎奇”硬凑出来的混搭，而是在保留小笼包软嫩多汁口感的基础上，加入了一点墨西哥风味，熟悉里又多了点新鲜感🇲🇽。新品上市刚好碰上 Hispanic Heritage Month（西班牙裔传统月），也让这次跨文化的风味尝试多了一层特别的意义✨～
目前这款新品只在洛杉矶地区部分 Costco 门店上架📍🛒，具体门店和地址都整理在下图⬇️里啦，LA 的朋友可以先看看有没有自己常去的那一家～
10/1、10/7 和 10/11，⬇️图中门店还会安排 Albóndigas 试吃活动🥟🌶️～对这个中墨融合新口味有点好奇、想先试试口味的朋友，刚好可以先尝一口，再决定要不要带回家～
🛒 Costco冷冻区，又多了两个尝鲜理由🥟✨
思念这次带来的两款新品小笼包，走的完全是两种不同路线～
想吃熟悉口味、又想来点精致感的，可以看看和牛黑松露款🐮✨；如果平时就喜欢尝鲜，看到特别口味总想试一试，那墨西哥风味肉丸款🌶️🇲🇽会更有新鲜感。
两款都非常适合放进冰箱里常备的方便型选手🥟～一个走精致升级路线，一个负责大胆尝鲜，各有各的吸引力👀。
最后再提醒一下购买范围～‼️
目前，和牛黑松露小笼包正在全美 Costco 按地区陆续上架；墨西哥风味肉丸小笼包则暂时只在洛杉矶地区部分 Costco 门店销售（详见图👆）。不同门店的到货时间和库存可能会有差异哦～感兴趣的朋友可以提前查看一下，以免跑空喔👀🛒～
🐮和牛黑松露小笼包 VS 🌶️墨西哥风味肉丸小笼包～大家更想先试哪一款？还是想一次性All in呢～？快来评论区一起讨论吧～
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