柚子蜜的制作

柚子蜜的制作

我是一只小小鸟II
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进入秋冬 小孩子容易咳嗽 娃还没有6岁 医生说不要吃药 但是咳嗽那么严重 妈咪总得做些什么吧🤔🤔🤔于是就上网看到柚子蜜可以止咳 抱着试试看的心态 做了给孩子喝 效果还不错呢🤗🤗🤗

我家大宝上周四咳嗽很严重 夜里不能睡 我就开始给他喝柚子蜜水了 周末也没出门玩 尽量在家可以多喝水🤪我还炖了川贝雪梨给孩子们喝 周一就不怎么咳嗽了🤗🤗

制作方法:

1.挑选柚子很关键

不要买绿皮的 买黄皮 不那么苦

2.泡盐水 去除残余的农药

3.用刀把表面的蜡刮干净

4.剥皮 去瓤(瓤去的越干净 味道越好)切细丝

5.加盐巴 用手抓捏出苦水

6.可以把柚子皮泡开水20分钟左右 去苦水

7.把果肉剥出来 不要籽 不要茎

8.放砂锅(我用玻璃锅)加300克左右冰糖 把柚子皮也放进来 开始熬煮

9.不要加水 不要加水 不要加水

10.熬煮的过程会出很多水

11.快干的时候 要不停搅拌 防止烧焦

12.水烧干了 果肉和皮看上去呈半透明状就好了

13.放凉 不用凉透 温温的就可以了

14.准备好玻璃瓶(要无水无油 干净 密封)

15.一层柚子 一层蜜

装好后冷藏 食用时用无水的汤匙🥄装一点泡温水喝

柚子皮去瓤 切细丝

加盐巴 抓捏去苦水 变软

泡开水 进一步去苦水

剥好果肉 加冰糖 把柚子皮的水倒掉 挤干水分 一起放锅里开始熬煮

熬煮至快干时要不停搅拌 防止烧焦

装好玻璃瓶 冷藏 可以吃1年不会坏哦 (玻璃瓶无水无油 )

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