17年一遇的野味！2025年美国蝉灾地图+“捡蝉吃法”全攻略

今年春天，又到了蝉鸣如雷的时节！不过今年不会像2024年那样出现“Cicada-geddon”双群蝉大爆发，而是只有“Brood XIV（14号虫群）”出土。

Brood XIV是美国第二大的周期蝉群，每17年出现一次。这次它们可能主要集中在肯塔基州和田纳西州的大部分地区，以及覆盖附近州的部分地区。

虽然今年的蝉数量不如去年的“万亿级别”，但这场“独角蝉秀”依然不容小觑：在它们扎堆出现的地方，依旧可以体验“天然白噪音音乐节”的震撼现场！

2025年蝉鸣会在哪些州出现？什么时候出现？

2025年蝉群会在哪些地方出现？

• 主要分布：肯塔基州和田纳西州大部分地区
• 部分地区：佐治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、北卡罗来纳州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州
• 小区域范围：马萨诸塞（Cape Cod）、宾夕法尼亚州中部、纽约长岛

删除 Link 注释 小图

图片来自于@ ，版权属于原作者

什么时候出来？

周期蝉通常会等到地面温度达到64华氏度（约18℃）时才会出来活动，即：

• 暖和的地方：4月末~5月初
• 稍微冷点的地方：5月中~6月初

在蝉出来之前，可以留意土地上的“烟囱”（下图左），以及在树根附近寻找人手指直径大小的孔洞（下图右），这些都是蝉将会在该地区出现的明确迹象。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@ ，版权属于原作者

蝉群会吵多久？

蝉群一旦出土，就会活跃大概4~6周，然后消失。

什么是周期蝉？它们和一年蝉有什么不同？

周期蝉（英文：Magicicada、俗称Periodical Cicadas）是北美特有的蝉类，根据生命周期分为13年蝉和17年蝉。它们的幼虫孵化后就会钻入地下，靠吸树根汁液默默生活十几年，直到约定之年，同种蝉的若虫会一起破土而出，完成羽化、交配、产卵，然后集体谢幕。而卵孵化后又进入下一个生命周期。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@Scientific American，版权属于原作者

和每年夏天都会出现的绿色一年蝉不同，周期蝉体型较小，大多数是黑色的，有着明亮的红色眼睛和橙色的翅膀和腿。它们一出现就像“限时演出”，声势浩大却只持续4到6周。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@USA Today，版权属于原作者

有科学家说，蝉是世界上声音最大的昆虫之一。 雄蝉有时会以大合唱的形式同步鸣叫，在树上发出响亮而低沉的嗡嗡声，来吸引雌蝉的注意。 雌蝉则没有发出嗡嗡声的器官，不会“唱歌”，只有快速扇动翅膀的声音。

一只蝉就已经够吵了，满满一整个院子的蝉鸣合奏可能会让人震耳欲聋。据CicadaMania网站说明，蝉鸣合奏的音量能达到90-100分贝，跟剪草机的噪音差不多。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@USAToday ，版权属于原作者

美国周期蝉群分布

在美国，至少有15个活跃的周期蝉群，根据它们出现的时间，被分为不同的“Brood（虫群）”。一个虫群可以包含多种蝉，只要是在同一时间成年的13年或17年周期的蝉，它们就算是同一虫群的成员。

因此，在美国某些地方，每隔13年或17年就会突然出现大量的蝉，成为奇观。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@USFS ，版权属于原作者

蝉会不会带来危害？

别怕，这些蝉虽然吵，但对人和宠物都无害，也不叮咬不会传播疾病。

它们不会像蝗虫那样毁灭庄稼，虽然会从幼树中获取营养，但对大多数成年树木都不会造成伤害。

所以专家建议不要在蝉年的春季种植新树苗，或用细网围住小树（网孔不大于1/4英寸）。

专家还警告不要使用杀虫剂！不但无效，还可能毒害鸟类、松鼠等以蝉为食的小动物。

你知道蝉还能吃吗？（不是玩笑）

世界很多地区都流传有吃蝉的传统。蝉在某些文化里是高蛋白低脂的“野味”。尤其是刚蜕壳那会儿的蝉，外壳还没变硬，被称为“软壳蝉”，最适合做菜。

不过专家建议对贝壳类过敏、或对其他昆虫接触性过敏的人最好避免吃蝉。

据说最佳捕蝉时间是晚上日落之后，等着它们爬上树干，脱掉外壳后，这时的蝉身体呈白色，像虾一样，这个时候把柔软的蝉虫捡起来放进开水里煮一分钟，然后就可以封入保鲜袋放冰箱保存，之后想吃的时候再拿出来烹饪。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@Cicada Mania，版权属于原作者

在中国本来就有油炸蝉蛹、爆炒蝉蛹等等的吃法。

删除 Link 注释 小图

图片来自于@osu.edu，版权属于原作者

就连美国人也开发了不少蝉的食谱~ 例如Spicy Popcorn Cicadas辣爆米花蝉↓

删除 Link 注释 小图

图片来自于@Washington Post ，版权属于原作者

甚至有不少人专门出书分享蝉的食谱↓

删除 Link 注释 小图

图片来自于@Amazon ，版权属于原作者

小心“僵尸蝉”！

不过专家还表示，有的蝉虫可能会感染一种名为“Massospora cicadina”的性传播真菌。这种真菌会占据蝉虫约三分之一的身体，用一块白粉状物取代它。蝉的生殖器会脱落，变得性欲亢进，尽管它们已无法再繁殖。

这种被感染的蝉虽然被真菌取代身体，但仍然可以继续正常生活，因此被称为“僵尸蝉（zombie cicadas）”。

删除 Link 注释 小图

僵尸蝉，图片来自于@CBS ，版权属于原作者

目前尚未清楚吃了僵尸蝉会有什么后果。研究人员表示，只有不到5%的蝉虫被真菌感染，尚未观察到对其他野生动物的任何影响。

吃货们，准备好抓住这波限定野味了吗？

2025年Brood XIV蝉鸣即将上演，东部的小伙伴晚上记得多留意树干，说不定就能收获一波蝉蛹、软壳蝉，以及中药蝉蜕！

想尝鲜的吃货，现在就可以备好保鲜袋和冰箱空位啦——17年才出土一次的“野味限定款”，别说你没赶上~

来源：CBS，CNN，封面图Credit：grilling24x7