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收获一家子胃的 | 可乐烧排骨👈
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收获一家子胃的 | 可乐烧排骨👈

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本文于334天前发布   322天前更新
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前段时间看见晒区里面大家都在煮排骨,红烧的糖醋的……看了都想吃,让我也想煮煮我的可乐烧排骨😋,做法非常简单,材料也是需要的不多,简直是零失败的作品!话不多说马上开始!

排骨提前泡水里面去血水,中间换一辆次水就可以了!

材料准备:

排骨,一瓶百事可乐,几片姜片,两颗八角!

⚠️正常百事可乐是用罐装的,今天家里没有罐装的了,我就先拿瓶装的代替,可以不用都倒进去!⚠️

排骨过下水,洗干净备用,我们就可以开始了!

锅里倒一点点油,这里不需要很多油,因为排骨等下熬煮的时候也会有油出来,油烧热之后放入姜,八角和排骨炒一会,然后加入一点水,在倒入可乐,罐装的倒完之后如果水没有漠过排骨,可以再加点水直到漠过排骨!

这里大火煮开之后,转中火熬煮大概15-20分钟!15-20分钟之后如果还有很多水,可以转成大火熬煮了!

煮到汤汁只剩下一点的时候,加入酱油,这里我今天煮的比较多排骨,我加了4⃣️勺的酱油,平常煮少的时候大概2⃣️-3⃣️勺!加入酱油继续翻炒!

这里可以尝下排骨的味道,如果味道不够的话,可以再加点酱油,如果味道够了,大火炒到收汁,收汁的状态是排骨已经金亮亮的,炒的够的话还有拔丝的感觉,这碗简单版可乐烧排骨就搞定了,装盘开吃!

装盘之后你可以选择撒点芝麻或者葱花,随你喜欢怎么点缀!

这里我放了味岛做装饰,一碗可乐烧排骨就好了,一家子都爱的一道菜,收获所有的人的胃!

END:

非常容易掌握的一道菜,材料也需要的少,零失败,零技巧都可以煮的很好吃,适合家里老小,下饭的好选择!

这里我用的是百事可乐,如果你想换成可口可乐也是可以,但是会偏甜,如果你喜欢吃甜的话是可以的,不然的话要多加点水就可以了!酱油一定要最后快要收汁的时候才放,这样味道才会刚刚好,煮到最后排骨拿起来那个酱汁都可以拉丝了,看着就好吃了!简简单单的一款可乐烧排骨希望大家喜欢😘!

同样的做法夜可以用来做鸡翅,不建议做鸡腿,感觉鸡腿肉多,不是入味,但是鸡翅做出来也是非常的好吃😋!希望大家喜欢❤️

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