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【枣糕】养生早餐蛋糕🍰红枣补气(全步骤)

【枣糕】养生早餐蛋糕🍰红枣补气(全步骤)

TK爱爬树
TK爱爬树
3.09万 浏览 2019-01-13 发布

红枣-用来制作枣泥

图片来自网络

红枣补气这件事从小听到大!女生多吃红枣好处多多!平时其实真的懒的啃红枣,顶多泡些红枣枸杞茶喝喝!

看到“枣糕”简直带回了童年记忆,红枣味浓郁的蛋糕好吃极了!

枣泥很简单哦

✨挑选干红枣,用剪刀剪开,去掉枣核!

✨开一锅水,把剪成小块的枣煮开!

✨捞出来,用blender打成泥!纯枣泥啊!

枣泥准备好,可以第二天再做蛋糕-下面是材料

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✨枣泥:300克

✨黄油80克 (玉米油也可以代替)

✨低筋粉cake flour 170克

✨泡打粉 baking power 5克

✨鸡蛋🥚 5个 (蛋黄蛋清分开)

✨红糖60克 (养生养到底用红糖,白糖也可以代替)

✨核桃:随意切碎

✨牛奶 30克

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黄油要化开成液体比较方便(我微波炉打了30秒后放凉)

✨开始咯-枣泥和蛋黄混合

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加入黄油和牛奶

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筛入低粉和泡打粉

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加入核桃仁混合(Z字)

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⚠️预热烤箱 360度华氏

蛋清加红糖分3次打发

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打发成小弯钩就行

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打法好的蛋清倒入枣泥混合里

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倒入模具里,震完气泡,上面撒些黑白芝麻

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家里还有果脯,就切了些撒上了(没有的不需要这步)

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🌈预热好的烤箱360度华氏烤15分钟。

🌈表面有颜色了,降低温度到330度华氏,然后上面盖一张锡纸,继续烤40分钟就OK

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切开可以看到里面的果仁

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放凉后保存:盖上保鲜膜密封起来常温就可以!

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亲测:第四天还是很软润好吃!😋

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爱吃甜食也同时养生!喜欢红枣的仙女可以做起来!

⚠️ 这里我用了很多枣泥,实在是都已经准备好了,干脆都做了!浓浓的枣味很喜欢!

⚠️牛奶的量是根据加入面粉后混合起来观察的,可以根据实际情况加!

⚠️ 加了红糖颜色显得很深,更“枣味十足”

⚠️ 只要蛋清打发好了,都能起来!而且因为很多枣泥的缘故,内里非常湿润,我都吃了这么几天了,还是润的!

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