最近奶盖饮品大火,超级羡慕城里的小伙伴啊有木有!随时都可以喝上一杯喜爱的奶盖茶。然而作为乡下人,这些想都不要想,肯定都没有。氮素!自己动手,丰衣足食!今天就分享给大家一份芝士奶盖绿茶的recipe
首先是茶的部分。这次选用了tea forte的茶壶和茶叶,都是从tjmaxx淘的。茶壶自带茶叶滤网,使用非常方便。茶叶选择了两种,绿茶,以及芒果桃子绿茶。一套茶壶加10包茶叶只要10刀。超值!
茶叶先泡上,晾凉,就可以准备奶盖的部分啦!
奶盖制作也非常的容易。
Cream cheese 1 oz
Milk 15 ml (1 Tbsp)
Sugar 1 Tbsp
Heavy cream 50mL
Salt
首先,将cream cheese和牛奶混合,用打蛋器打至均匀,看不到结块。打好的混合物是顺滑的,略微粘稠,可以滴下的状态。加入海盐和糖,搅拌均匀。
我用的海盐是旋转研磨的那种,大概转了两下用量就刚好了。如果有炼乳,也可以用炼乳代替糖。至于加多少嘛,就看个人口味啦,实在拿不准的,就…尝尝?
然后加heavy cream就可以啦,一直搅拌到可以隐隐约约看到纹路,略微可以滴下就好啦!注意这里别打太久,不然就结成块了。
这时将晾至常温的茶倒入杯子中。这次想做蜜桃绿茶,所以选择了trader joes的黄桃罐头。这一款黄桃罐头是我在这边觉得最好吃的一款。将适量果汁和茶混合均匀,取一块黄桃切小块,放入茶中。
将做好的奶盖缓缓倒入茶上方,一杯美味的芝士奶盖蜜桃绿茶就完成啦!用一些抹茶粉做装饰,好喝又好看!
这个抹茶粉也是从tjmaxx淘的!比亚马逊便宜一多半。以后小伙伴们去的时候可以多多留意一下!
怎么样,是不是非常简单呢?小伙伴们快快动手做起来吧!
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最新评论 5
:厉害了 看起来居然很简单的样子
:真的超简单哒!
:懒癌如我 直接买了peach syrup和mango syrup…… 捂脸
:哈哈哈哈哈可以可以🙈
:👍