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无糖豆腐布朗尼🍰健康解馋两不误
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无糖豆腐布朗尼🍰健康解馋两不误

說好的炸雞呢 說好的炸雞呢
本文于214天前发布   214天前更新
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我本人真的是超级爱吃甜食的一个人,但是因为半年狂长痘痘,所以很少吃糖了,虽然真的皮肤好了很多不过很久不吃甜食根本受不了🤤🤤🤤。

之前做过一次豆腐布朗尼,这次又改进了一些,真正做到无糖,没想到做出来意外的好吃😍。

*不过我为了无糖用了100%的黑巧克力,建议大家用到70%左右的,不然可能会觉得太苦。

材料:

A 南豆腐一盒(400g左右),鸡蛋2个,stevia 50g(可以換成白砂糖如果不喜歡stevia的餘味,其實熱量不會很高只是我一吃糖就長痘所以一直都用這個🤣🤣)

B 豆奶100ml,黑巧克力一板(120g)

C 中粉 48g,玉米淀粉 32g,可可粉20g,泡打粉一点(可不加)

可选配料:香草精,核桃碎,葡萄干,杏仁片。。我想做无糖的所以没有加果仁和干果不过想要口感和味道更丰富很推荐加核桃碎~

1. 材料A 用蛋抽混合均匀

2. 巧克力切碎加豆奶,小火煮融化(用微波炉也可以),其隔水融化是最好的啦,不过我比较懒

3. 把A和B混合

4. 把C的粉类混合筛入混合物搅拌均匀

5. 把蛋糕糊倒入预热350°F 烤30分钟,转335°F再烤15分钟

烤好取出放凉之后切块,就可以享用啦!

吃起来口感超级神奇噢!有点介于布丁和蛋糕之间的口感,加内酯豆腐完全不会有豆腥味,只会让口感变得很嫩。

按照这个菜谱做出来大小完全够share,可以切15块挺大的,一块布朗尼还不到100卡路里。

谢谢你们看到最后,想吃几块就吃几块,完全不用担心上火长胖噢!

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