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一周日记打卡|巴黎米其林三星体验
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一周日记打卡|巴黎米其林三星体验

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本文于190天前发布   3天前更新
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昨天真是時差嚴重太累了,所以一整天的照片都好沒精神!今天早上起床後,就覺得精神飽滿,加上3月8日是本人的生日,中午腦公已早早安排餐廳,而且是超級難訂位的頂級米其林三星的餐廳喔!我整個非常興奮🥰

法國擁有最多米其林三星就在巴黎,所以一定不能錯過這個機會!腦公在一個月前就上官網直接訂位L’ Astrance, 訂位時就要提供信用卡號碼,並且在用餐前的24小時要已郵件回覆確認喔!

接下來就來介紹一下我的生日大餐,米其林三星 L’ Astrance初體驗!

當然米其林餐廳一餐都是不便宜的,尤其是三星米其林是300至600歐不等

腦公有上網做過功課,看到網路分享的文章中,L'Astrance是間CP值超高的三星級餐廳喔!

尤其是午間套餐的價格,出乎意料的便宜阿!!

聽說這間位於夏佑宮以及艾菲爾鐵塔附近的L'Astrance之所以能夠號稱是全巴黎最難訂的三星餐廳

這家餐廳一個禮拜就只有營業四天(星期二~五)

而且這家餐廳1+2樓的位置加起來來就只有25個座位,因此難訂難訂還是難訂

這次用餐12:30,準時到了之後已經有幾桌客人入座,之後不到10分鐘也是馬上就滿了!

一開始桌上的擺設

一坐下就問問要不要香檳,然後收走紅綠玻璃盤子後,馬上送上的是小巧可愛的開胃小點總共兩款,脆皮甜梨夾心餅 黑松露小塔,太好吃,馬上掃光!

吃完小點菜單才會出現,中午菜單如下:不過我完全看不懂耶!而且也沒有標價,發現好像很奇怪,都是surprise 的感覺!

結果腦公說女生的菜單是不能有價格,只有男生這份有價格,他給我看了一眼,中午有分3種等級,一個是正常菜單95歐一人(配酒145歐);另外一個等級高,一點吃的東西多一些,要$175(配酒$250),還有更高級的是250歐(配酒370歐)

不過這次我們就是吃正常中餐(無搭配酒),一人95歐喔!

因為是無菜單料理,所以會由主廚幫忙組合餐點,服務生也會先詢問是否有不吃的食材或特別想吃什麼~~

無限吃的麵包、奶油(只要一吃完服務生立刻會在過來夾到盤子中,所以根本吃不完)

進入第一道前菜這一道是蝦肉餃薑味海鮮湯 (湯用倒的喔!)湯的味道非常像薑味十足的蛤蠣清湯,非常喜歡!餃子也是非常好吃不膩

第二道菜則是日式壽司飯,泰式咖哩,火炬燒鮪魚 (咖哩用倒的喔!)魚肉口感有彈性,旁邊搭配有點像是壽司飯的醋飯口感蠻搭的,我個人覺得偏甜

另外還附上一小碗的海鮮油醋沙拉

第三道菜燉嫩鴨肉,鳳梨, 小辣椒,鴨肉汁,甜果醬 (鴨肉汁用倒的喔!)

吃了鴨肉覺得這道比昨天吃的ㄧ星米其林餐廳好吃多了,鴨肉的皮煎的剛剛好,不會太脆,肉非常嫩旁邊湯汁口味溫潤順口

還附上一小碗的鴨肝配鴨肉加白色無名蔬菜,腦公說是蘿蔔,我覺得口感不太像

甜點之前先來了一小杯薑+ 檸檬草 sorbet (洗味蕾)

有點辛辣的口感,我也是吃了一口就非常喜歡,還跟腦公討論是要用多少薑才可以做到這麼辛辣,喉嚨都在燒

最後一道甜點巧克力suffle,

一切開就爆漿,非常濃郁好吃,不過還是覺得好甜

還好有另外的小冰沙做綜合

附上一小碗百香果 sorbet

酸甜滋味好上心頭,配上巧克力酥芙蕾實在是絕妙

最後的最後

雞蛋造型超可愛的是有花香味的蛋蜜汁

另外附上栗子瑪德蓮做搭配

我跟腦公以為已經結束了,還在開完笑說該不會再送上台式綜合水果(西瓜鳳梨哈密瓜吧!)

沒想到真的送上一盤水果,真的有鳳梨,其他就不一樣啦⋯⋯哈哈哈

最後當然因為我生日有提供小蠟燭與一只玫瑰🌹

非常非常非常推荐給想要體驗米其林餐廳的寶寶,CP值高到不要不要不要不要不要的~~~

不過切記米其林餐廳講究氣氛,所以一餐下來2-3小時跑不掉,非常浪漫也費時,所以不建議天天吃啊!這次我們來巴黎每天中午都吃一家,已經覺得黃金時間12~3點都在吃上面,巴黎沒辦法好好看看啊!切記切記

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