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盘点DC那些不应被埋没的混合菜系餐厅:这五家一定要试试
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盘点DC那些不应被埋没的混合菜系餐厅:这五家一定要试试

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本文于202天前发布   202天前更新
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DC有一些混合的创意菜餐厅不知道如何分类,但因为味道好吃环境优雅绝对不能被埋没。今天就来给大家推荐几家我很喜欢的混合菜系餐厅,你要做的就是带上味蕾(和钱包!),享受美食!

China Chilcano

Peruvian, Asian Fusion

418 7th Street NW, Washington, DC, 20004

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌿🌱

性价比:🌿🌿🌿🌿

图源Yelp

一进门往里走就能看到四个字“津津有味”!名副其实的混合菜系餐厅。他家最有特色的就是你见到的都是你常见的食物,加州卷呀煲仔饭啊,但是吃到嘴里的味道又很特殊,创意菜的精彩之处就是永远都有惊喜感!开始的时候也碰过雷,但是去的多了也就有感情了哈哈。

另外,他家的装修很干净明亮,是不可多得让人心情舒畅的用餐欢迎啦!(总感觉dc很多餐厅又昏暗又拥挤)

图源本人,禁止转载

这家店位于2019年华盛顿米其林榜单Bib Gourmand超值餐馆榜单中!米其林的星标榜单,大家都再熟悉不过了! 早在1955年的时候,《指南》中就出现了Bib Gourmand“超值餐厅”榜单,这一榜单,名副其实地以“物美价廉”“性价比”为标准。入选榜单的餐厅各有特色,但都符合一条硬性标准:餐厅两道主菜,加上一杯酒或甜点,价格在40刀以下。真的是很划算啦!

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California:加州卷!!哇简直太有特色了。虽然很像寿司但是没有米,而是土豆!非常有特色并且很好吃!推荐推荐!

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某次去吃Lunch hour的一个特价三明治!里面是红薯和猪肉。很惊喜,开始以为红薯是炸的红薯条,上来才发现红薯饼夹在里面的哈哈。口感就莫名丰富!很有趣!

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Concolon:重磅推荐,非常有特色的饭!里面有腊肉,猪肉,香菇,青菜,鸡蛋等等等等。有点石锅拌饭的感觉但是味道完全不一样,我朋友觉得有股豆腐乳的味道哈哈。但是意外的很符合我的胃口!

图源Yelp

另外!他家的酒也非常好喝!这家店其实我去了很多次了,但是他家菜单没图片让我很难想起来吃过的菜品的名字。还有印象的不错的菜品有Dancing Yucca Fries,Aeropuerto,Wantan。总的来说,这家店雷点是有的,大家吃之前可以看看Yelp上的推荐哈!

The Source by Wolfgang Puck

Asian Fusion, Dim Sum, Japanese

575 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20565

服务:🌿🌿🌿🌿🌱

环境:🌿🌿🌿🌿

性价比:🌿🌿🌿🌿

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我哭着推荐一下他家的餐前面包,吃到的时候我发了一条微博“DC所有的餐前面包排名都往后挪一个,第一来了!”

他家餐前是提供免费的葱油饼。刚刚煎好出锅冒着热气的饼端上桌,葱油的清香就让人滴口水了…其实现在回想起来国内大街小巷卖的葱油饼也就是这个水平,只是在异国他乡吃到这么地道的中国味,真让我欲罢不能啊!

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Berkshire Pork & Cabbage Dumplings:生姜红醋辣椒油的组合酱料一瞬间回到国内。饺子皮劲道十足味道还不错呀!

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Hong Kong Style Ora King Salmon:我总结出来是不是Salmon真的怎么做都好吃?这家的Salmon虽然没感觉出哪里来的港风…但是味道真的好!

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Matcha Opera Cake:对于不是太爱吃甜食的我来说过于甜腻了,奈何颜值超高。旁边的一小坨冰淇淋正好解腻!

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Orange Ice Cream:这款甜品好像是之前餐厅周的特供,超级好吃哎!我回忆了一下自己好像真的没有吃过橘子味的冰淇淋…(冰的那种不算!)里面其实有很细碎的橘子肉,货真价实!

这家店的用餐体验很棒,我们超爱吃餐前的葱油饼,服务生发现后就给我们免费又加了两份!我还种草了他家的烤鸭,有没有小仙女想一起去吃的🙋

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Chiko

Chinese, Korean

423 8th St SE, Washington, DC 20003

2029 P St NW, Washington, DC 20036

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌱

性价比:🌿🌿🌿🌿🌱

图源Chiko官方ins

这家店可以说是开业以来人满为患,真的是看出来美国人民对于亚洲美食的极大热情。主厨之一是Mandu的老板,是个非常可爱的韩国大叔。

我之前看晒货被plmm种草,立马在官网预约了每天只有四个名额的Kitchen Counter的位置,尝试了他家的tasting menu(50刀, 不含税和小费),可以说是物超所值!其他的位置就是first come first service,要趁早!不然真的排大长队…

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First course一下上来6小碗!我最推荐的是如下两个!

Crispy Chicken Springrolls:炸过后酥酥的外壳一下子感觉回到了国内!蘸料里虽然有辣哭我的芥末但意外的好吃!

还有一个拌菜我在正常菜单里没有找到…超级好吃,非常像四川钵钵鸡的做法!

图源本人 禁止转载

推荐:

今天最好吃的一定是这道“Shrimp Toast”!虾仁Q弹,吐司酥脆,这道菜好吃到我想把剩下的料打包带走回去拌米饭!

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推荐:

Cumin Lamb Stir Fry:孜然羊肉炒面!非常好吃!赐予它第二名称号!羊肉炖了很久非常软烂入味,面条劲道十足!大厨在我对面炒的时候我就觉得哇,好香!端到我面前的时候果然没有失望(*¯︶¯*)

Smashed Salmon:其实这道菜并不惊艳,但确实非常好吃…(可能Salmon真的是怎么做都好吃吧!)混合Black Bean Butter的味道还是让人唇齿留香呀!

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Fried Chicken Wings虽然中规中矩了一些,但韩剧中毒已深的我总想着炸鸡配啤酒就很韩式!当喊来waiter准备要酒的时候,waiter一句“Can I see your ID”把我瞬间打回原形… 哈哈哈哈下次我一定记得带ID!!

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虽然甜点和正常菜单上的也有所不同,但是都是Custard!是一种牛奶沙司,混合了杏仁和一直罗勒植物的草籽,总之味道非常棒!吃到撑炸的我还是瞬间解决了它,果然甜点是另一个胃呀…

对了,刚刚得到的消息,马上50刀的tasting menu就要包含北京烤鸭了!我哇地一声哭出来!那我一定要再去一次哈哈哈。

Brasserie Beck

Belgian, Modern European

1101 K St NW, Washington, DC 20005

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌿🌱

性价比:🌿🌿🌿🌿

这家店其实是正正经经的比利时餐,放在混合菜系里纯属凑个热闹,毕竟它也还是有混合欧洲其他地方的风格哈哈。

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我要吹爆这个wild mushroom mussels!为了这一道比利时国菜我可以来这家餐厅一百次!我一个外国朋友说他很讨厌海鲜但这家店的这道菜是个例外!量足,新鲜,入味,我吹爆!

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Roasted Chicken Breast:它其实不叫这个名字…但我真的想不起来了!肉有点儿柴,但胜在味道很好!底菜里有小蘑菇也很出彩啦。

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Waffle and Ice Cream:很中规中矩的一道甜品,放在这里是想告诉大家!有肉桂!不理解为啥美国人这么爱肉桂…我本人是很难接受肉桂的味道的emmm

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Chocolate Mousse Tart:来比利时餐厅哪有不吃巧克力的道理。丝滑浓郁,真的是整个口腔都被包裹了!但是甜品不爱好者自己完全解决不了呀…是和大家一起分着吃!

他们家其实还有非常多值得探索的菜品,只是我本人属于守旧型,吃到一个喜欢的就不想换了。希望大家尝试之后积极给我推荐呀!

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Zaytinya

Greek, Turkish, Lebanese

701 9th St NW, Washington, DC 20001

服务:🌿🌿🌿🌿

环境:🌿🌿🌿🌿

性价比:🌿🌿🌿🌱

图源yelp

最后来介绍一家“爱的人很爱,不喜欢的人也很不喜欢”的店。我的土耳其朋友说它们家是很正宗的土耳其口味,她很喜欢。我本人非常吃不惯中东地区的菜,所以本着不能因为自己个人问题耽误一家餐厅的自觉性,还是为大家介绍一下。

图源本人,禁止转载

不完整的一张。因为每一份菜品量都很小,服务员推荐的是一个人3-4个dishes,我们一人三个dishes外加一人一份dessert,刚刚好有饱腹感。

味道的话,下方的章鱼很不错;左边的羊肉很不错,让我误以为有种夏天在街边吃烤羊肉串的感觉;靠上方稀糊糊的是咖喱,里面有虾和类似米饭的东西,也不错;其他的我本人就不是很欣赏的来了………主要是很多中东地区的蔬菜和香料我都吃不来,真的是感觉味道比较奇怪。

图源yelp

面包是免费的,无限量供应,但是酱是7-8刀一份自己选的,我们选了最正常最经典的,味道还是不错的。

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甜点当然是很好吃的(*¯︶¯*)是这顿饭最满意的啦!但是!右下这个不要点!冰淇淋的味道怪怪的,我吃不习惯呀…

图源yelp

总的来说,我未来再尝试中东地区的菜系一定会慎重再慎重的…按照每人四个dishes的点法,人均大概50刀多一点,但是对我来说,并不心满意足的用餐体验!喜欢中东菜品或者想要尝试中东菜品的朋友,我还是很推荐这家店的,因为不论我吃不吃的惯,它都顶着“最正宗”这个名号!

结语

能看到这里的人都是真爱了!其实写着写着就发现有些真的不能算是混合菜系,但是确实不好给他们归类,就索性放在一起介绍了吧。

这已经是我推荐的第21-25家DC餐厅啦!喜欢的朋友可以加关注➕ 我会不定时更新DC美食的!下一篇会是意大利餐厅或者东南亚餐厅🍴

之前推荐过的DC美食都在这里啦👇

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