发布原创
网红青汁青团(两种口味做法)
美食

网红青汁青团(两种口味做法)

巴巴 巴巴
本文于158天前发布   157天前更新
粉丝原创

清明时节 吃上一颗自己做的糯唧唧青团 再配一壶清茶 真是身心舒爽

这个方子我做了10个青团 红豆肉松和咸蛋黄肉松两种口味

大家可以根据自己的量自行搭配 材料中超都能买到

  • 糯米粉250g
  • 澄粉25g
  • 粘米粉25g
  • 青汁液300ml(我用了两包青汁加300ml清水兑成)
  • 咸蛋黄4-5颗
  • 沙拉酱,肉松,红豆泥适量
  • 猪油(没有用食用油也可以)

馅料:

1. 咸蛋黄上锅蒸熟, 用叉子捣碎, 加入适量肉松,猪肉,以及沙拉酱,目的是为了让馅料抱团。如果咸味不够可以再加入一点点食用盐,反正就是怎么适合自己口味怎么来

2. 红豆泥和肉松混合,也用叉子(或者直接上手)捣成团

3. 将两种馅料各分成五个,团成小团

外皮:

1. 讲三种粉以及青汁液混合,揉成光滑面团,然后分成十份,搓圆

蒸制:

蒸笼里垫蒸垫,水烧沸后上锅蒸15分钟。关火闷3分钟,开盖,刷薄薄一层植物油,就好啦!

保存:

吃不完的话趁青团还有点热度的时候用保鲜膜一颗颗包好,放冰箱冷藏可以放差不多5天,吃之前拿出来放至室温或者直接微波炉加热30-60s即可。也可以放冷冻室,可以存放的更久,但是吃之前就最好再微波炉加热或者蒸热一下了。

谢谢观看! 撒花🌺

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

1254 10 2 6
 

名字(选填)
Dealmoon.com

巴巴 7

  • 文章

  • 众测

  • 晒货

  • 粉丝

  • 关注