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冰凉一夏 | 特制12款夏日解暑小甜品,请带走
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冰凉一夏 | 特制12款夏日解暑小甜品,请带走

布拉格之谜 布拉格之谜
本文于208天前发布   208天前更新
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前言

上篇分享的10款高颜值特制饮品,受到很多宝宝的喜爱,太感动了😹在这里由衷感谢大家的支持和鼓励!你们的喜欢是我分享动力的来源。这不,又整理了12道夏日解暑小甜品来分享给大家了,颜值即美味,有兴趣的宝宝一起来看看吧!

✨第一款:奥利奥芝士冻✨

图片来自布拉格之谜

无需烤箱就能做出颜值即美味的奥利奥芝士冻,个人非常非常喜欢吃,在我这里这款没有缺点,硬要说缺点吧!就是吃多了容易胖,这是硬伤🤪不过偶尔也要犒劳一下自己,真的非常好吃😋

图片来自布拉格之谜

光看图片有没有非常心动了呢?💓这款奥利奥芝士冻做法挺简单哒!有兴趣一起来看看吧!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:奥利奥饼干10块、淡奶油200克、奶油奶酪100克、细砂糖30克、薄荷叶装饰~

🌿做法:首先先取7块奥利奥饼干去除夹心,装入塑料袋按压成饼干碎,把剩余三块奥利奥饼干待会装饰表面。

图片来自布拉格之谜

接着把奥利奥饼干碎分成两份,一份多一些,一份少一些,再多的那份奥利奥饼干碎中加入10克的淡奶油,一起搅拌均匀,接着倒入垫了油纸的慕斯圈中,按压整齐,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。

图片来自布拉格之谜

接着先把打发淡奶油,200克的淡奶油加入20克的细砂糖用电动打蛋器打发至7成分。

接着100克的奶油奶酪加入10克的细砂糖一起搅拌均匀,接着跟打发好的淡奶油一起混匀,然后加入奥利奥饼干碎再一起混匀!接着装入裱花袋,挤在慕斯模具中,挤满为止。再用抹刀抹平表面。

因为家里就只有两个小号的慕斯圈,就用一个小杯子,把奥利奥芝士挤在小杯子中,抹平表面盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时以上。再把剩余的奥利奥芝士包起来放入冰箱,待会挤在表面做装饰。

图片来自布拉格之谜

差不多一个小时半,把奥利奥芝士冻从冰箱取出,放在室温3分钟,稍微解冻就可以脱膜了,慕斯圈由下往上推就可以脱膜啦!再挤上刚才剩余的芝士装饰表面,放上一块奥利奥饼干和薄荷叶装饰,这款奥利奥芝士冻就完成啦!

图片来自布拉格之谜

快乐的下午茶时间,来一道奥利奥芝士冻,再搭配一壶养生花茶,不要太惬意啦!☺️☺️☺️

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颜值即美味,喜欢奥利奥口味的宝宝们一定要试试看,如果没有慕斯模具,可以挤在小杯子中,冷冻之后口感跟奥利奥冰淇淋一摸一样,非常好吃😋

✨第二款:奥利奥香草奶昔✨

✨第三款:草莓奶昔、奥利奥雪糕✨

图片来自布拉格之谜

草莓奶昔雪糕,口感吃起来无负担,非常轻盈,这次颜色比较淡淡粉,加点树莓颜色会更粉红一些,颜色会更漂亮一点。脱膜时太粗鲁了,导致小熊耳朵断了~😅😅😅

图片来自布拉格之谜

这款奥利奥脆片雪糕,自己做的无添加剂,吃得安心,就是觉得有点太甜了,加了一层巧克力脆片,再点缀上sprinkles,感觉还挺好看哒!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:淡奶油180克、细砂糖30克、草莓6颗、香蕉1/3条、酸奶30克、奥利奥饼干2块、可可粉2克

🌿做法:

1)草莓洗净,放入搅拌机中加入香蕉,酸奶和10克的细砂糖一起搅拌成细腻的奶昔!

2)180克的淡奶油,加入20克的细砂糖,用电动打蛋器打发至6成分,表面出现纹路的状态。

3)接着把淡奶油分成两份,一份中加入草莓奶昔(草莓奶昔分次加入)观察奶油糊的质地,不要太吸哦!搅拌均匀备用!

4)另一份中加入可可粉和奥利奥饼干碎也一起混匀备用!接着用勺子把奶油糊各自舀入雪糕模具中,抹平表面,放入雪糕棍,包上保鲜膜放入冰箱冷冻3个小时以上再来脱膜~

图片来自布拉格之谜

巧克力豆隔水加热融化,雪糕放入巧克力酱里裹上一层,再装饰上sprinkles,放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可食用!

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✨第四款:水果酸奶冰淇淋✨

图片来自布拉格之谜

花样酸奶新吃法,哄骗孩子们神器,水果酸奶冰淇淋,低卡又美味,可以放心大胆地吃。而且做法超级简单,吃起来跟冰沙有点类似,比较建议用水果口味的酸奶,做出来会更好吃哦!

图片来自布拉格之谜

🌿材料:草莓一颗、猕猴桃一颗、芒果1/3颗、任意自己喜欢水果酸奶3盒~

🌿第一步:把草莓、猕猴桃、芒果各自切成薄片备用!

🌿第二步:把水果酸奶倒在干净的碗中,要把残留的酸奶刮干净哦!接着酸奶盒子洗净备用!

🌿第三步:把三种水果片围着酸奶盒子内壁贴一圈,接着再把酸奶倒入盒子中倒满后,拿一根冰淇淋棍插一片水果,放入酸奶中,包上保鲜膜放入冰箱冷冻4个小时以上!

🌿第四步:4个小时后就可以拿出来脱膜,用手挤压酸奶盒子让冰淇淋跟盒子圈脱离,接着在用手从盒子底部往上推,就成功脱膜啦!

图片来自布拉格之谜

冰冰爽爽吃起来跟冰沙一样,而且低卡低脂,减肥期间偶尔想吃小甜品,这款酸奶雪糕也是不错的选择。大家有空可以试试看~

✨第五款:奥利奥盆栽果园✨

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这款奥利奥碎酸奶盘栽,挺好玩哒!是由奥利奥碎和香草口味的酸奶搭配而成,里面还添加了草莓,一起吃起来口感非常不错,我家小姑娘很喜欢哈~

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🌿材料:香草酸奶2盒、草莓2颗、奥利奥饼干3块、桑仁4颗、薄荷叶一个

🌿做法:

1)草莓切片围着杯子一圈,另外一颗草莓切丁备用。奥利奥饼干打碎备用!

2)草莓围着杯子一圈,放入适量的草莓丁在杯子底部,接着倒入一盒酸奶,接着放入适量的奥利奥饼干碎,再放入两颗桑仁,再倒一盒酸奶,再放入适量的奥利奥饼干碎,装饰薄荷叶和桑仁就完成啦!

图片来自布拉格之谜

要不要也来一杯呀!简单又美味,我先吃咯!不要太羡慕咯!

✨第六款:西柚子汽水饮料✨

图片来自布拉格之谜

最近非常火的西柚子汽水饮料,喝起来其实跟雪碧差不多,没有什么特别,就是颜值高哈~为了它的颜值必须来一杯试试看,没有办法颜值控的时代😂

图片来自布拉格之谜

🌿材料:西柚子一颗、雪碧半瓶、冰块适量、薄荷叶、青柠檬一片

🌿做法:

1)西柚子切一片贴在杯子上,接着把西柚子果肉拨下来,皮还有白色的根不要哦!不然会有点苦!把拨下来的果肉放入杯子底部,接着加入适量冰块,再倒入雪碧,装饰薄荷叶和青柠檬即可饮用!

✨第七款:草莓果冻冰淇淋✨

布拉格之谜 12

前几天做得车厘子香草冰淇淋蛋糕,上面是果冻和新鲜的车厘子,口感吃起来QQ哒!下面是香草冰淇淋吃起来非常香甜顺滑,整体搭配起来口感非常清爽不腻,我家陈生很喜欢吃,一次性可以吃掉一个6寸的量🤣

这次用草莓和草莓冰淇淋来试试看,做出来的颜值也超高,跟车厘子香草冰淇淋蛋糕做法一样,上面是草莓果冻,下面用草莓冰淇淋,吃起来满满的草莓味,简直就是为草莓控量身定做的一款小甜品~

🌿材料:6寸的固底模具
🌿草莓果冻:草莓8颗、雪碧150克、吉利丁粉8克
🌿草莓冰淇淋:牛奶200克、草莓冰淇淋300克、细砂糖20克、吉利丁粉14克~

🌿做法:
1)草莓洗净用厨房纸巾拭干水分,去蒂对切,整齐的放入6寸模具中~
2)把8克的吉利丁粉倒入碗中,加入2大勺的清水搅拌均匀,接着放入锅中隔着热水加热一边加热一边搅拌,融化成液体状。
3)碗中倒入50克的雪碧,接着倒入已经融化的吉利丁粉,一起搅拌均匀,接着再倒入100克的雪碧再一起搅拌均匀后,倒入垫了草莓的6寸模具中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右~
4)差不多半个小时后,就可以开始准备草莓冰淇淋部分啦!
5)300克的草莓冰淇淋倒入锅中,接着加入20克的细砂糖和200克的牛奶,接着放在炉上加热至冰淇淋融化~用手触摸感觉到一丝热度。
6)接着14克的吉利丁粉加入3大勺的清水一起搅拌均匀,再放入锅中隔着热水一边加热一边搅拌至液体状~
7)接着把加热后的吉利丁粉倒入草莓牛奶中,一起搅拌均匀~这时候的草莓牛奶还有温度,放在室温冷却一下~
8)用手触摸感觉不到草莓牛奶有热度后,就可以把刚才草莓果冻从冰箱取出,确定完全凝固后,就把草莓牛奶倒入模具中,接着盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上再来脱膜~
9)差不多4个小时后,用一把抹刀沿着模具边缘划一圈,让蛋糕跟模具脱离,接着把模具放入热水中隔着热水浸泡7秒左右,用一块盘中放在模具上,接着倒扣过来,轻轻一晃就脱膜啦!
10)接着就可以享用这道颜值即美味的小甜品啦!

🌿这次把配方稍微小改了一下,把冰淇淋的配方多加了100克,这样吃起来更加香甜顺滑☺️☺️☺️

✨第八款:碟豆花香橙饮品✨

图片来自布拉格之谜

最近网络上非常流行这种碟豆花来做饮品,做出来有渐层效果,可以搭配任何自己喜欢的水果或者汽水和苏打水,前几天看见Irene小甜心放享的白果香碟豆花饮品特别特别美,非常心动,可惜我这里买不到百香果,所以用香橙替代了,做出来意外的搭,非常解渴又好喝!

图片来自布拉格之谜
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🌿材料:碟豆花茶、香橙一颗、雪碧或者苏打水、冰块适量~

🌿做法:

1)碟豆花10朵左右,洗净加入热水泡一杯茶,放凉备用~

2)香橙去皮,切一片果肉贴在杯子壁,再加入适量的果肉加入杯中(要去皮哦!)接着加入适量的冰块,再倒入汽水到3/4杯,最后加入碟豆花茶,装饰薄荷叶和青柠即可食用!

图片来自布拉格之谜

做得不够好看,好在喝起来挺好喝哒!挺解渴哒!

图片来自布拉格之谜

也可以这样喝,杯子加入冰块,加入糖浆,接着倒入牛奶,到3/4满,最后倒入碟豆花茶,这样调出来的效果也非常美。

✨第九款:酥炸抹茶冰淇淋✨

布拉格之谜 12

感觉很久没有做酥炸抹茶冰淇淋了,馋死我啦!于是去了趟超市买了材料说做就做,风一样地女纸~

日式酥炸冰淇淋,表皮是用Walmart买的butter cake包裹住抹茶冰淇淋,经过酥炸表皮酥脆,里面的抹茶冰淇淋还保留着冷冻的状态,整体一起吃,入口冷热酥松之间的碰撞,有种妙不可言的感觉,非常惊喜,而且做法也不难,一起来看看吧!

🌿材料:抹茶冰淇淋一颗、butter cake 8片、面粉适量~
🌿装饰:巧克力酱、奶油、草莓、马卡龙~
🌿做法:butter cake切8薄片,记得要切薄一些,挖一颗抹茶冰淇淋(大小和口味根据自己喜欢选择)接着把蛋糕片包裹住抹茶冰淇淋,用手捂住用蛋糕片包裹住抹茶冰淇淋,接着用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷冻一个小时,让它彻底冷冻。

差不多一个小时左右,锅中倒入适量的油,火调至大火,接着舀2勺面粉,兑适量的清水搅拌至有点粘稠的面糊,接着抹茶冰淇淋先均匀地裹上一层干面粉,接着再放入面糊中均匀裹上一层,接着下锅大火炸20秒左右,期间记得翻面,让两面都酥炸成酥脆的金黄色,看见表皮酥脆就可以捞起沥干油份,装盘食用啦!

最后如果没有买到butter cake也可以用吐司替代,吐司要用擀面杖稍微擀薄一些,这样可以跟容易包裹住抹茶冰淇淋~最后要好好叮嘱大家,一个人也要好好吃饭哦~☺️

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新的一年,甜品健身两不误🤓🤓🤓

✨第十款:Pina Colada✨

图片来自布拉格之谜

这款pina colada是无酒精版,喝起来椰香味十足,和浓郁的菠萝香味,非常好喝~

图片来自布拉格之谜

🌿材料:椰浆3汤匙、菠萝70克、菠萝汁2oz、细砂糖一汤匙、冰块6颗~

🌿做法:把以上全部材料放入料理机中搅拌成细腻的菠萝泥,倒入杯子中,装饰小伞、菠萝樱桃即可~

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椰香味十足,要不要来一杯呀~~~如果喜欢酒精版,再加入4oz的朗姆酒一起搅拌,就是正宗的pinacolada啦!

✨第十一款:椰汁香芋西米露✨

✨第十二款:水蜜桃草莓西米露✨

这篇就分享到这里啦!希望我的分享能给大家带来帮助,想知道更多好喝的夏日饮品可以去上篇文章哦!谢谢你们的阅读和观看~☺️☺️☺️

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