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Pappadeaux,一起来吃海鲜吧!

Pappadeaux,一起来吃海鲜吧!

Nerak_
Nerak_
2396 浏览 2019-07-22 更新 2019-05-13 发布

Papadeaux Seafood Kitchen,看名字就知道,是一家吃海鲜的餐厅。这也是一家连锁餐厅,在全美都有分店,里面的海鲜品种多,食材新鲜,味道好,所以成为了我喜爱的餐厅之一。今天就来为大家介绍下这家餐厅我吃过的一些菜肴。

餐厅环境

餐厅正门

餐厅室内室外都有座位,室外弄得也很美,天气好的时候,坐在室外也很惬意。

餐厅室外座位与景观
餐厅室内,图片来源网络,版权属于原作者

菜单(Menu)

菜单里有以下几类:

◽️虾/生蚝的前菜(Shrimp & Oysters):生蚝是我必点的。

◽️热的小食前菜(Hot Appetizers)

◽️汤/色拉(Soup & Salads)

◽️主厨推荐(Chef Selections):这类菜多为两种以上海鲜搭配,比较有特色。

◽️经典主菜(Pappadeaux Classics)

◽️炸物(Fried Seafood)

◽️Cajun风味(Cajun Specialties):大爱各种Cajun风味的主食

◽️牛排,龙虾,蟹(Steak,Lobster & Crab):唯一不是海鲜的牛排出现在这里,给不吃海鲜人士的选择

上菜啦!

🍴Gulf Coast Oysters

生蚝我一般喜欢吃生的多过于烤的,新鲜的生蚝配上少许柠檬汁和一点甜甜酸酸辣辣的酱汁,作为开胃菜,再合适不过了。

🍴Costa Rican Mahi & Lemon Chile Crab

这道菜的主要食材是Mahi鱼和一些蟹肉。Mahi是一种海鱼,生活在海洋表层,肉质紧实而不干涩。

Mahi鱼的口感非常厚与紧实,吃上去口感很扎实,我更偏爱肉质细腻、嫩的感觉,所以Mahi不是我的最爱。这道菜的配菜有碎螃蟹肉,以及小西兰花。

虽然鱼的质感不是最喜欢,这道菜的味道却是很好的,带点微辣,喜欢吃Mahi的可以选择。

🍴Grilled Redfish & Jumbo Shrimp

强烈推荐的一道菜,Redfish是我去餐厅最喜欢点的鱼,因为它的肉质非常细腻,嫩滑,还能吃到鱼的鲜美。

这道菜的配菜是碎蟹肉、几只大虾、以及意大利调味饭。意大利调味饭的味道非常好,用了butternut squash,口感浓郁creamy,太好吃了。

🍴Pasta Mardi Gras

这是一道Cajun风味的主食,充满了浓郁的Cajun香料味,一口下去,Cajun的香味与咸鲜辣融合在一起,在嘴里完美的融合在一起,非常满足。

这道菜里面的食材很丰富,有小龙虾,大虾,香肠,以及蘑菇。除了里面的食材好吃,意面本身吸足了汤汁的味道,入味好吃。唯一不足的是,这道菜的虾有点偏咸,需要配着其他菜一起吃。

喜欢Cajun风味的一定要试试这道菜。

🍴Grilled Caribbean Lobster Tail

龙虾尾也是海鲜爱好者的必点菜。龙虾尾基本上都在10-12oz之间,配以土豆泥与西兰花。龙虾的烹饪方式是grilled,所以很香。龙虾的口感很有扎实有嚼劲。和上面一道菜同样的问题,也有点偏咸,口味淡的可以让餐厅不要做那么咸。

🍴Live Maine Lobster

这道菜就是店里的活的缅因州龙虾了,非常推荐,新鲜好吃,龙虾爱好者的首选。龙虾非常的新鲜,进店就可以看到大缸里养着的活龙虾,一会儿就变成你的盘中餐了。

龙虾的价格是时价,根据龙虾的大小划分,越大的龙虾单价也越贵。我那天去吃的时候,选了一条2lb的龙虾,属于中等大小,吃的非常满足。

新鲜龙虾的烹饪方式也很简单,用的是蒸的方式,最大可能的保留了龙虾的鲜美与原汁原味。同时,配有融化的黄油,龙虾可以蘸着吃,黄油和龙虾怎么会这么搭!龙虾吃上去可以吃到一丝甜味,同时肉质细嫩,龙虾尾和龙虾钳子里的肉都很饱满,太满足了。

活龙虾
张牙舞爪

🍴Shrimp & Fish

这道菜是之前去点过的,时间有些久了,不记得是哪道菜了。里面有鱼和虾两种食材,口味上一般,没有特别好吃,也没什么记忆点,所以具体是哪个鱼也不记得了。

祝大家天天有好胃口

希望大家跟我的文章吃的愉快!口味是很主观的意见,把好吃的分享给大家,希望能找到志同道合的吃友们!

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