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烤牛排🥩| 简单好吃的做法 (附赠蜜汁鸡翅配料)
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烤牛排🥩| 简单好吃的做法 (附赠蜜汁鸡翅配料)

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本文于136天前发布   136天前更新
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前天晚上闲来无事 在家附近的target 逛了会儿

然后看到这个牛排!这个价格!抑制不住自己的口水 果断收入囊中

原价:💲14.99/lb ,2.38lb 最终价格:💲35.68

打折后:💲4.99/lb ,2.38lb

最终价格:💲11.88

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Target 牛排

家常简单方便的烤牛排🥩

用料:

牛排 黑胡椒 洋葱 大蒜 橄榄油 百里香(可有可无) 黄油

步骤

🥩在做牛排前 提前将牛排取出 放置室内 让他温度与室内问题契合 不要直接用冷牛排直接做

🥩清洗牛排 并用厨房纸吸干牛排表面水分

🥩牛排撒入黑胡椒和盐(不用很多)腌20min-30min

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黑胡椒和盐 双面腌制
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比手还大的牛排 可能是我手小

🥩平底锅开大火加热至冒烟后倒入橄榄油

🥩放入腌好牛排开始煎 (来回翻面煎)

并且侧面也要稍微煎一下

🥩加入蒜瓣儿和洋葱 (增加味道)

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加入蒜瓣儿和洋葱

🥩2分钟左右加入百里香(没有的话可不加)

🥩几分熟根据自己喜欢吃的程度来控制时间

🥩最后加黄油 融化之后涂抹在牛排上继续煎40秒起锅

因为这次是我第一次尝试煎牛排 发现味道很不错

如果喜欢或者想摄影好看 可以加一点小番茄 蔬菜或者西兰花之类的点缀

因为这次没想着摆拍 纯粹来做一下 所以没有点缀

不过我在烤箱里烤了点土豆片

炒了一点蔬菜

并且尝试做了另一个蜜汁烤鸡翅(也是味道极棒!)

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两个人吃 也很撑了

蜜汁烤鸡翅

用料:鸡翅 姜片 料酒 蚝油 老抽 生抽 蜂蜜

步骤:

🐥鸡翅洗干净 用厨房纸吸干水分

鸡翅上斜刀三刀 方便入味儿

🐥切几片姜片 把鸡翅姜片放入碗中 倒入料酒 腌制半小时

🐥鸡翅放入腌料腌制3个小时以上或者隔夜(因为我想试试 所以这次就腌制了半小时

蜜汁味儿:一勺蚝油、一勺老抽、一勺生抽、两三勺蜂蜜 搅均 放入鸡翅腌制!

🐥烤箱调至375(我用的这个温度)把鸡翅放入锡纸烤盘 放入烤箱 15min左右

🐥拿出来 再刷一层腌制酱料再烤一会儿 使鸡翅上色,取出烤盘

蜜汁烤鸡翅就完成啦!好吃😋

快来试试吖

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