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 Uncle Tetsu | 来自日本福冈的人气芝士蛋糕
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Uncle Tetsu | 来自日本福冈的人气芝士蛋糕

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本文于68天前发布   68天前更新
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感言

要把感言写在前头,因为Uncle Tetsu一直是我甜品清单里的头号之一。总听说这个日本福冈来的人气芝士蛋糕店有多好吃,确总是没有机会去尝一尝。突然收到dealmoon君的邀请,而且是在正式开业的前一天去试吃,我的内心有多激动大家懂不懂!感谢君君!

Cakes

作为纽约第一家的分店,坐落在时代广场实在当之无愧。但如果不细心留意,简约的门面设计估计会容易被错过,但这更证明了作为人气美食不张扬的自信吧!

从门外可以看到店里的面积不大,但玻璃后的厨房一览无遗,蛋糕制作过程也清晰可见。墙上Uncle Tetsu的美国版肖像好可爱呢!

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包装也太可爱了吧!红白颜色简约但很突出,我拿着袋子在街上和地铁里都引来了好多好奇的目光,甚至有金发小姐姐问这个是不是大名鼎鼎的芝士蛋糕喔?哈哈哈~~ 

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芝士蛋糕用厚纸巾包裹着,不怕粘到盒子内部。

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Oringial Cheesecake

每一个原味芝士蛋糕为6寸,据店员小哥哥说,全程手工制作,即时蒸烤,每小时大概出品30-40个,保证新鲜!

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相比别店的芝士蛋糕,Uncle Tetsu的更加绵软,airy的特点很明显,入口即溶,适合喜欢芝士味道不太浓的。

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Honey Madeleine

外层较脆,里面较软,牛油味很香的纸杯小蛋糕。配热咖啡不要太满足~

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Tetsushi Mizokami

体验途中还有幸见到创始人Tetsushi大叔,虽然语言不通但本人很和蔼!主动让我们拍照和合照,太感动了~ 蛋糕上的肖像真人出来了!

 

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Information

这家位于135 W 41st Street, New York 10036的纽约第一家分店,就在Bryant Park旁边,将于明天7/17 早上9点正式开业!新张期间,madeleine蛋糕买三送一!听说其他北美分店一直排队的,芝士蛋糕也是每人限购一个,所以为了美食,大家要提前去喔,说不定还能看到创始人本人呢~

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