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冰冷雨滴 冰冷雨滴
本文于21天前发布   21天前更新
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最近活动超多的,我也来凑个热闹ฅ😸ฅ顺便赚点金币!没有宠物,又减不下肥的我只能献献丑,凑几道比较常做而且觉得味道还不错的下饭菜出来。最重要的还是做法简单快手!有兴趣的小仙女🧚们在家也可以试试哦!

玉子豆腐蒸肉沫

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玉子豆腐蒸肉沫

玉子豆腐色泽黄润,口感鲜嫩爽滑,有豆腐的细腻和鸡蛋的清香,红烧、煎,蒸均可。

这道菜是刷微博时偶然看到的,因为做法很简单,所以看一下就记住了。

1:肉沫放生抽,耗油,鸡精,麻油,胡椒粉搅拌均匀待用。

2:日本豆腐切块,摆盘。

3:把肉未以及豆腐碎均匀搅拌在一起,然后沿着豆腐内摆放。

4:肉未摆好后在中间挖个圈,打入一颗鸡蛋。

5:大火蒸8-10分钟,熟了以后就OK啦。

香煎孜然鸡翅膀

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我们一家都喜欢吃鸡翅膀,所以鸡翅膀经常会出现在我们的餐桌上,这道香煎孜然鸡翅也是超级简单的。

1:把鸡翅洗干净切断,用料酒,耗油,鸡粉,盐,麻油,生姜,蒜头腌两个小时。

2:煎熟鸡翅。

3:出锅之前晒上胡椒粉,孜然粉,熟芝麻,喜欢辣的还可以加些辣椒粉。

酸豆角炒肉末

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之前在湘之味餐馆菜单上看见酸豆角炒肉末,买了食材自个儿回家做。

1:因为买的酸豆角有点咸,所以做前酸豆角先泡一下水比较好。泡好的酸豆角洗一下切成小粒沥干备用。

2:放少许油,爆香蒜头和干辣椒段,加入少许豆瓣酱。下肉未煸炒,一直到肉未7分熟为止

3:将沥干的酸豆角和肉未混合炒匀,加入少许鸡精,糖,耗油即可(因为酸豆角和豆瓣酱都比较咸我就没放盐)

麻辣香锅

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下饭神菜食材多样的麻辣香锅一直都是我的最爱,夏天吹着空调喝着冰啤酒就着麻辣香锅!不行!我又饿了!

酱料是买的现成的,所以只要准备自己喜欢的肉、菜就行,肉我用了鸡翅,火腿和大虾,菜有土豆片,海鲜菇,花菜,

木耳等等等等......

1:腌过的鸡翅,火腿煎熟备用,大虾过水。

2:蔬菜过水。

3:热锅炒香蒜末生姜,加上麻辣香锅调料和食材炒熟,可以根据自己的口味再适当加点调料。

4:出锅撒点熟芝麻就完成啦!

再推荐两个酱料,都是爱吃辣的我比较常用的

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两种都只是微辣,如果喜欢再辣点可以在炒菜时自己额外加辣椒油。

今天分享的食谱就这些,祝大家中秋快乐 !月圆人团圆!

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