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【家庭版海鲜食谱大全】14种把海鲜做好吃的方法都在这儿啦!(附美超买海鲜Tips)
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【家庭版海鲜食谱大全】14种把海鲜做好吃的方法都在这儿啦!(附美超买海鲜Tips)

来自月球的晒晒君 来自月球的晒晒君
本文于104天前发布   104天前更新
优选攻略

10月一到, ≧( °° )≦大闸蟹什么的又可以让吃货们一饱口福了!君君寻思着在家做螃蟹呀、龙虾呀也不是什么难事。基本上调料准备全了就没有什么技术操作上的难题。今天就给大家分享一下家庭版海鲜专门食谱,虾兵蟹将、蛤蜊三文鱼都逃不过你的掌心!

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人间美味大闸蟹的正确打开方式!看完你就是吃蟹专家

又到了秋季人间极品大闸蟹上市的时候了,作为一个大闸蟹深度痴迷者,粉丝@软羊要来告诉你哪里的大闸蟹才正宗?到底怎么买到正宗的大闸蟹?吃蟹的时候有哪些注意事项? 所有关于大闸蟹的疑问,将一次全部解答完毕!

人间美味“大闸蟹”的正确打开方式!!怎么买怎么做怎么吃?!看完你就是吃蟹专家

软羊

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螃蟹只会清蒸?加点它鲜上天!教你做避风塘炒蟹

湾区肥美的大闸蟹出了名的多汁肉厚,一口咬下去肉感十足。避风塘炒蟹通常是要去餐厅才能吃到的菜,粉丝@Mayadcy说这道菜做起来其实很简单。可以在Whole Foods 买煮好的螃蟹,回家斩好。处理好的螃蟹下油锅炸至金黄,再把蒜蓉,姜蓉和面包糠炸酥层层包裹住螃蟹......

螃蟹只会清蒸太可惜了,加点它鲜上天- 避风塘炒蟹

玛雅传说

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绝对不失手的大餐,Paella 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。粉丝@Mayadcy 在研究了好几位西班牙厨师的方子之后总结出来一个综合性的西班牙海鲜饭做法。你一定会喜欢!

绝对不失手的大餐,Paella 西班牙海鲜饭

玛雅传说

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自制锡纸海鲜粉丝

以前君君就喜欢在外面小摊煮的花蛤粉丝,家庭版的话可以学学用户@Mmmmmiyee的方子,先蒜泥/葱/小米椒小火炒出香味,把调料制作好,再把粉丝、海鲜放在烤盘里淋上酱汁.......

自制锡纸海鲜粉丝🦀

mmmmmiyee

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蒜蓉龙虾蒸粉丝:20分钟get一道美味佳肴

大龙虾做蒜蓉味就是君君拒绝不了的美味!粉丝@小P手剁不停 来分享一顿简单又美味的蒜蓉粉丝龙虾。食材简单,步骤简单,一盘吃到满足不已。

蒜蓉龙虾蒸粉丝|20分钟get一道美味佳肴

小P手剁不停

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不用等位,不用排队!家庭版boiling crab来啦

在北美留学的小伙伴不可能还没吃过boiling crab,就是每次排长队好绝望。粉丝@Summer_Ocean分享的 不用等位不用排队的家庭版boiling crab还不学学吗,味道一样,自己买的海鲜食材还更实在!

不用等位!不用排队!家庭版boiling crab来啦~

Summer_Ocean

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三文鱼头煲,品尝鲜而不腻的味道

粉丝@Rrrrickey来推荐个三文鱼头家常菜的做法。平时三文鱼大家吃得最多的就是生鱼片了。看完中餐厅自己也来试试三文鱼头砂锅做完家人也赞好吃!鲜而不腻的味道真实“赛神仙”。

美食| 三文鱼头煲 鲜而不腻

rrrrickey

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酸辣凉拌虾:吃了五六年的蘸料,教你煮出最嫩的虾!

清爽酸辣的泰式凉拌虾走起。酸辣爽口的蘸汁没过鲜嫩弹牙的虾肉,超级入味,无敌过瘾!这么开胃下饭的菜,做法还简单,跟着粉丝@悠悠美食做一次,别再吞口水啦!

酸辣凉拌虾:吃了五六年的蘸料!教你煮出最嫩的虾!

悠悠美食

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快手菜鲜美:嫩滑可口的蛤蜊炖蛋必须试试看!

味道鲜美有营养的蛤蜊炖蛋,当作晚餐不错哦。粉丝@天天都在买买买把她的做法分享了出来。嫩滑爽口,老少皆宜。

《快手菜》味道鲜美❤︎滑润可口的蛤蜊炖蛋要不要试试看?

天天都在买买买

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这一锅鲜上天,教你做正宗意式海鲜烩浓汤Cioppiono

粉丝@Mayadcy自制了久负盛名的意大利海鲜浓汤,很多人吃一次就会爱上它的味道。跟我想象中的海鲜汤不同,更确切的来说这道菜应该是海鲜大杂烩。热烟袅袅、鲜味扑鼻,喝上几口略微酸甜的海鲜汤汁,配蒜蓉面包、意大利面都绝了。

这一锅鲜上天,教你做正宗意式海鲜烩浓汤Cioppiono

玛雅传说

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海鲜叻沙(家常版)

粉丝@Ariaanna来跟大家分享一下新加坡美食海鲜叻沙的家庭做法。据说是道爱吃的人特别喜欢,不爱的人敬而远之的菜式,浓郁的虾味配上椰奶,要不要试试?

海鲜叻沙(家常版)

Ariaanna

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超省钱自制龙虾活粥王

粉丝@红尘祭夜 手把手教你如何熬出健康又鲜美的龙虾海鲜粥,干净好吃不说,还省钱,毕竟外面的龙虾活粥王要卖300刀。

Tiger 虎牌电饭煲熬粥!超省钱自制龙虾活粥王

红尘祭夜

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🐟鲜美解腻的快手砂锅粥【广东生滚海鲜粥】

广式的生滚海鲜粥也可以在早上来一碗。粉丝@FLORENCEE 表示蘑茹清甜爽口又开胃,鱼片、虾仁和带子新鲜又解腻,冷冻了一个晚上的米熬出来的粥煮得软绵熟烂,超级美味der!

🐟鲜美解腻的快手砂锅粥【广东生滚海鲜粥】

FLORENCEE

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San Francisco海鲜餐厅推荐

旧金山在吃海鲜这一块儿,各式餐厅都有五花八门的做法,很多餐厅还融合了中西方口味,感觉比东海岸的美式风格更美味一些呢。接下来,粉丝@JJ13就给大家推荐一下SF海鲜餐厅吧。

San Francisco海鲜餐厅推荐(seafood)

JJ13

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在美国超市如何挑海鲜?一份经验贴全告诉你

在美国应该上哪儿买鲜美,性价比也高的海鲜呢?粉丝@JJ13作为一个对食物的口感要求很高,又尤其喜欢海鲜。悄悄告诉大家美国这几个买海鲜的好去处。值得收藏!

带你玩转美国超市里的海鲜

JJ13

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盘点美国最美味海鲜店!螃蟹生蚝龙虾吃起来

不同于中国的海鲜做法和风格,美国的海鲜主要走的是大块,多肉,没有刺方便吃的路线!不管是快餐店还是饭店,各家都有自己不同的风格,粉丝@Vivian在五月天跟大家盘点一下美国最受欢迎的海鲜连锁餐厅!看看有没有你想打卡的?

盘点美国最美味的海鲜店!螃蟹生蚝龙虾小龙虾吃起来!

Vivian在五月天

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今天君君“特制”的海鲜食谱,吃货宝宝们觉得咋?有没有勾起你动动手在家自己做海鲜的欲望?君君要去准备买大闸蟹啦!

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