写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
快手菜之照烧鸡腿饭

快手菜之照烧鸡腿饭

maggie
maggie
2554 浏览 2019-09-23 发布

上周难得做这个快手菜的时候还拍了步骤图,为了不浪费图,还是来深夜放毒发一个详细菜谱吧😂 前几天发了这个的晒货,看过的妹纸请不要嫌我烦,笔芯❤️

照烧鸡腿饭真的算是快手菜里难得简单好做不容易失败的啦,如果提前买的是去骨鸡腿肉,更会大大减少准备时间,20-30分钟怎么也做完开吃啦😋 这个带便当🍱也很合适哟,放一张以前做的便当图吧

0ea2bdbc8b967a120de4212.jpg

食材和调料

鸡腿去骨(或者直接买去骨鸡腿肉,其实那种大鸡腿更适合,不过我家里只有小鸡腿,也一样做),洗净擦干,像我一样怕腥的妹纸可以加点白胡椒粉(黑胡椒粉也行),一点酱油,料酒,姜片(姜末也行)腌个5-10分钟,腌的时候可以同时准备其他材料

0b60be13f915c0db641273b.jpg

调料需要酱油,料酒(有日本清酒的话更好),蜂蜜(或者冰糖白糖都行),味霖

0c477ccda3d104517bf60dc.jpg

料理步骤

1. 不粘锅放一点油,中小火,腌好的鸡肉皮朝下放入锅中,煎至表面金黄,翻面

b164a003b6f4cc9b145070b.jpg
7bd6fc680cd395d9252d869.jpg

2. 翻面以后再继续煎一会儿,同时准备碗汁儿,放一勺料酒或者清酒,两勺酱油,一勺蜂蜜或者糖,一勺味霖,四勺水搅拌均匀,倒入锅里炖一小会儿大概7、8分钟的样子直至汤汁粘稠起来

3bf32863f18713ebe589d2f.jpg

待汤汁收到这个程度,好像有很多汤汁很多泡泡的时候,一定要注意,可以关很小的火了。这里的泡是糖造成的,实际并没有多少汤汁了,不注意的话很容易糊

a1a9e3191b85c3d5a01c44b.jpg

再略微烧一分钟,搅拌一下,看锅里剩余的汤汁是不是自己想要的量,差不多就可以关火了。汤汁可以多留一点拌饭很好吃😋

2b279d9800f573927d2bf14.jpg

3. 把肉捡出来,切成小块(生熟菜板最好分开,浇上一点儿汤汁,配上一点儿水煮青菜(家里有啥就放啥)就可以开吃啦🍽

1c86c2091df38a8b9cb7bbf.jpg
74aea07e7905834b0edc70a.jpg
7b9914cbd61c9f4abc5c930.jpg
4c52638cb93445c7ca50326.jpg
fa9380eed116bca2adabfad.jpg
c0ca4e1b5ebce8eff31a1aa.jpg

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

2554 23 13 6