写文章
首页
抗肺炎
旅游
移民
美食
保险报税
信用卡
购物娱乐
变美
房屋家居
生育养娃
生活
求职
教育
健康肥宅餐——放肆的味蕾

健康肥宅餐——放肆的味蕾

TP的奶爹
TP的奶爹
1400 浏览 2019-10-08 发布

前言

作为一个资深美食爱好者,每天都在保持热量摄入和做一个快乐的肥宅的困境中挣扎... 鱼和熊掌为何不可得兼?不如跟着TP的奶爹一起做一个健康低卡Cheese Burger

准备材料

首先准备一盒新鲜的牛肉馅 Calories 213 (3 oz) (85 g)

1ea266760bc2f3d556917eb.jpg
牛肉馅

番茄 生菜 洋葱

 

用量非常少热量忽略不计(欺骗自己)

c5703a60d6978ebbbda6beb.jpg
番茄 洋葱 生菜

香料准备

罗勒 1 calories

黑胡椒 17 calories

蛋黄酱(肥宅快乐源泉)90 calories (13.8 g)--也就是一小勺

不敢吃的同学可以放弃蛋黄酱

3a0d5b8b8b223b6da03edb2.jpg
蛋黄酱,罗勒,黑胡椒

在牛肉馅中混入黑胡椒 (现磨黑胡椒味道更浓厚)

2a4f622a2aa6cbd40d7bba2.jpg

牛肉馅中加入少许罗勒

注:😇一定不要手抖,罗勒味道比较冲,加多了就不用吃了。

加入少许料酒 中和味道

加入少许水淀粉,为了让牛肉饼更容易定型

加少许海盐

将肉馅搅拌均匀

fe128262802b9e528ea0e93.jpg

洋葱切碎加入牛肉馅中

搅拌均匀

d807a6027ede88bbb409afd.jpg

开火

牛肉馅揉成肉球放入锅中小火慢煎

因为是健康肥宅餐所以几乎没有放油,肉馅会出很多油脂

因为我有用肉按压肉球所以看上去不那么圆了

dc71015d2b4babb21168f80.jpg

用铲子按压把肉球压成饼

3273d4d2af0ed4d45f73ae0.jpg
2e02c667b4051b61a1c8efa.jpg

小火慢煎

逐渐变成了牛肉该有的颜色

初步估计 290 calories

61bfe261113a93adaa94ea1.jpg

这本来是一张慢动作gif 🙁

2c066df5760ce3bf6967451.jpg

不如彻底放肆一下加点培根吧!

43 calories per slice

333c768574ad76dce75947b.jpg

然后把所有东西叠罗汉一样叠起来:

蛋黄酱一勺:90 calories

黑胡椒 17 calories

肉饼一块:290 calories

培根一条:43 calories

番茄一片 (热量忽略不计)

洋葱圈两片(热量忽略不计)

生菜一片(热量忽略不计)

面包胚一组:80 calories

总计:520 calories

无培根版:477 calories

觉得还可以再加热量的同学可以适当加入cheese

完成!

e12fe0178ff7de82153dd22.jpg
成品

后话

一餐520大卡的热量其实并不算多,作为一个体重140lb的人来说,午餐摄入500—800,晚餐摄入600—750都是很正常的摄入水平。

在食材的选择上,可以选用全麦面包来代替面包胚,用番茄酱代替蛋黄酱来进一步减少热量

开什么玩笑,就算吃了肥宅餐,你也不能叫我肥宅!

还不快跟我从科学上释放你的味蕾!

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

1400 2 0 2
 
评论
名字(选填)

loading...