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🐂手把手教程酱牛肉来啦!
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🐂手把手教程酱牛肉来啦!

乐呵呵的小安生 乐呵呵的小安生
本文于7天前发布   7天前更新
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写在前面

炖肉肉炖肉肉,现在最爱吃的是各种牛肉🐂,前段时间天天吃牛仔骨,最近又疯狂想念酱牛肉,那就来整一锅呗😏😏

这个食谱我是完全copy的小高姐,我简直是她的头号粉丝,还特别喜欢她的声音,超级治愈,有人和我一样的吗?请举起你们的双手😁

材料准备

首先牛腱泡水两个小时去血水,接着把牛腱用生抽放进冰箱腌制过夜

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图片来自乐呵呵的小安生

大料准备:花椒八角干辣椒桂皮

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图片来自乐呵呵的小安生

甜面酱和豆腐乳

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图片来自乐呵呵的小安生
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图片来自乐呵呵的小安生

此外还需要1/4个洋葱和生姜

做法

第二天取出牛腱肉,连生抽一起倒入锅中,加水没过牛腱肉为宜,这一步是为了去除牛肉中的血水,并撇去浮沫。

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图片来自乐呵呵的小安生
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图片来自乐呵呵的小安生

锅里加入提前准备好的大料

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图片来自乐呵呵的小安生

放入两勺甜面酱

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图片来自乐呵呵的小安生

加入洋葱和生姜

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图片来自乐呵呵的小安生

再放入三块腐乳,最后适量加些盐🧂

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图片来自乐呵呵的小安生

水开了之后转小火慢炖一个半小时,用筷子🥢插入肉中感觉有阻力就可以了,关火,让牛肉浸泡在汤汁中,凉了之后就可以切片开吃啦!

这个👇就是成品啦!是不是超棒的,一次吃不完的可以放进冰箱,下次吃会更香哦!

我一般拿它卷葱油饼吃,或者直接当加餐吃,超级喜欢的!

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写在最后

试着做了好几次了,现在步骤都可以背下来了,每次做都很成功,小高姐的视频就是这样,只要你无脑follow,想失败是很难的事情😎😎😎

感兴趣的可以去看YouTube搜索🔍小高姐,她有更详细的解说哟!

我要去吃肉肉啦,咱们下篇再见👋

谢谢阅读,比心❤️

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