以前的我也是各种Brunch踩点，然后先把Ins喂饱了，久而久之就觉得又累又费钱。不说抠门的牛油果吐司，单是排队等位和喧闹的气氛就让人憋火......
说实话，不论是早午餐还是下午茶，都是为了让生活慢下来，能好好的跟朋友聊聊天（交流交流八卦），如果费力又不享受的话就失去了它的意义，所以我就开始在家各种瞎捣鼓。
经过我的总结，优质的Brunch其实很容易Get，只要满足了以下几点，即便没有豪华的材料或布景，体验照样是一极棒！
首先是新鲜的水果，一定要新鲜！在散发迷人甜味的同时也能在色彩上满足你照相的需求！
其次是一定的主食，简单就好，比如一个华夫饼，只要搭配一些水果、或坚果、或糖浆，注意摆盘，我不说谁会知道成本很低？
当然了，在水果处理上需要一些心思，但绝对值得！
（一个华夫饼+半个白兰瓜+一个黄金奇异果）
（同样的配方）
（一个华夫饼+一根香蕉）
（一个半华夫饼+一个煎蛋+一根烤肠）
（一个华夫饼+一个芒果）
有没有觉得外面一个烤焦的Avocado Toast卖$7是在抢钱......
然后就是饮品了～咖啡、茶、酒或者仅仅是水，只要用合适的盛器来加分，分分钟逼格🆙
以上三点，水果+ 糕点 + 饮品，就是我所认知的优质Brunch的基础三元素。在此基础上，根据人数调整菜品的数量和摆放，适当的添加饰品（鲜花、多肉等），你就能拥有绝对私密的高级Brunch！
至此之后，我几乎再也没有出门吃过Brunch😂😂😂
希望大家也能尝试一下亲手制作～
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最新评论 12
:想问室内餐桌哪里买的？哈哈，歪题了
:哈哈哈哈没事，在Living Spaces
:可以当私厨了
:光早餐不够呀
:滑到最后 看到了一张熟悉的😌
:哈哈哈哈哈 都是贵宾啊
:斌斌你开始写啦 哈哈哈
:嘿嘿
:大哥美食博主的节奏
:哈哈哈哈 尽量练习
:楼主好棒 周末我就要试起来
:👍👍👍