![厨房小白也能一学就会的快手菜](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/373/bc1/e6a/e9d7c3c9ad2ef57f935e887.jpg_1280_1280_3_4c9e.jpg)
前言
如果你是厨房小白,但是也希望偶尔在家人和朋友面前也能大显身手一下,展示一下厨艺,那么下面几道快手菜,真的是好吃又易做,让你分分钟秒变大厨!
快手菜之三杯鸡
三杯鸡是台湾的代表菜式之一。大家也许都听过并且品尝过三杯鸡,但是至于为什么叫三杯鸡,可能不是特别清楚,所以我特地去网上搜索了,在这里科普一下哈!
三杯鸡,即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。然后精选上等的鸡腿和鸡翅中,鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制,把腌制好的鸡肉放到油锅中炸至金黄,再用麻油把蒜瓣炒至金黄,把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒,再加入三杯酱料,最后还要放入台湾特有的香料“九层塔”,即可完成装盘。
三杯鸡味道浓郁,香嫩的鸡肉,混合着带着清香的九层塔,真是让人垂涎欲滴。
材料:
葱、姜、蒜、鸡腿肉、鸡翅中、酱油膏、米酒、黑麻油、九层塔。
步骤:
1.洗净鸡腿和鸡翅中,鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制。
2.把腌制好的鸡肉放到油锅中炸至金黄。
3.再用麻油把蒜瓣炒至金黄,把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒,再加入三杯酱料,最后还要放入台湾特有的香料“九层塔”,即可完成装盘。
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快手菜之香煎面包屑鱼排
香煎面包屑鱼排,这道菜真的是非常容易上手,尤其是如果你有空气炸锅,那么分分钟轻松搞定这道菜。
下面👇我简单介绍一下。
材料:
无刺鱼排、鸡蛋液、葱、番薯粉、面包屑。
步骤:
1.洗净鱼排,将葱切成末,打散鸡蛋液。
2.将番薯粉均匀涂满鱼排。
3.鸡蛋液涂满鱼排,然后放上葱末和面包屑。
4.放入空气炸锅,设置375华氏度7-8分钟,然后观察鱼排是否两面炸至金黄色,最后装盘即可。
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快手菜之烤羊排
自从有了空气炸锅以后,各种好吃的菜式真的是分分钟搞定!
下面👇我来介绍一下烤羊排。
冬天到了,当然是吃烤羊排的好季节啦!
材料:
羊排(Costco买的便宜又大份)、米酒、酱油、盐、黑胡椒粉、烧烤粉、椒盐粉。
步骤:
1.洗净羊排,可以把羊排对半切。
2.用米酒、酱油、盐、黑胡椒粉腌制羊排。
3.放入空气炸锅内,设置395华氏度15分钟,然后打开撒上烧烤粉和椒盐粉,然后继续反反复复炸,直到正反两面都炸至金黄熟透为止。
4.如果单吃羊排,可能有点腻,可以做个简单的蔬菜沙拉,这样搭配更营养健康。
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快手甜品之吐司盒子
最后来分享一道简单好吃的甜品吐司盒子。
材料:
吐司、黄油、白糖、曲奇、黄桃、草莓、奶油、冰激凌、巧克力酱。
步骤:
1.取6-7片吐司,然后将吐司中间取出并切成若干小方块,并保留吐司边边。
2.加热黄油,然后将黄油刷到每片吐司和吐司方块上,再撒上白糖。
3.放入烤盘,接着放进烤箱,350华氏度,6-7分钟即可。
4.把吐司边边层层叠起,然后放入吐司方块。
5.接着再吐司顶部,放上草莓🍓、黄桃、曲奇🍪、奶油冰激凌和巧克力酱即可。
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最新评论 5
:感谢分享三杯鸡的做法,一直很喜欢三杯鸡
:学习啦
:谢谢支持😄
:收藏!
:🤗🤗