刘一手小火锅| 温暖你的心，温暖你的胃，温暖你上班不累

西雅图小雨帽 2219 浏览 2020-01-01 发布

图片来自于@西雅图小雨帽，版权属于原作者

感谢君君和刘一手，让我和队友抢先体验小火锅。考虑到工作日努力奋斗的小伙伴们，刘一手特地在中午开放小火锅套餐。

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一般我去的餐厅，价格/环境/摆盘/食量都是互补的，有颜值的餐厅价格贵，摆盘美丽的量会少，要是环境又好，摆盘又漂亮，量又大，那价格也蹭蹭蹭的涨。然而刘一手很好的把这四项结合在一起，做到了高颜值、好吃、量和价格合理。

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中午小火锅开放区，是木质的桌椅和摆设，优雅又惬意，适合工作的小伙伴们，中午忙里偷闲的来休息和充电。此外，刘一手有自己的停车场，上班族也不需要为停车头痛。

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比起传统的火锅，我自己是偏爱小火锅的，吃的更自在一些，也不需要考虑周围人。避免了不必要的材料混搭（比如我队友经常把各种内脏涮在锅里）。在雨季的西雅图，经常吃小火锅，既不容易破产，一个人吃的也自在。

刘一手的小火锅有六种独家调制的汤底可供选择：清油、红油、冬阴汤、猪骨汤、番茄汤、菌菇汤。食材可以从海鲜、蔬菜、肉等搭配好的食材里挑选，肉的种类也很多，可以自行搭配。

以下是四个锅底+食材：

1. 红油锅底+羊肉食材

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酷爱辣的小伙伴们，你们一定会喜欢它。一口下去，我这个爱吃辣的北方人已经宣告投降。食材方面，羊肉、蟹棒、蔬菜，营养搭配，肉量也是一点也不含糊。据说开业后，大家可以自选辛辣程度。

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2. 冬阴汤+ 海鲜食材

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冬阴汤配海鲜，完美！特别是在总是阴雨连绵的西雅图，冬天喝上一口汤，驱寒养胃，饭后立刻元气满满。海鲜食材中包括鱼片、青贝、生蚝、虾，可是真真正正的海鲜食材，可不是一两个肉丸子冒充的哟。

3. 番茄汤

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最喜欢的汤底，也是众多家番茄汤底中最爱的一家。喜爱的原因很简单，除了番茄汤底正宗，并没有一味的因为追求“鲜”而猛加调料。除了刘一手的番茄汤底，我试过很多家，几乎每次吃完，回家就口渴需要狂喝水。

4. 菌菇汤 + 素食食材

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菌菇汤虽然没有尝试，但是有看到食材搭配。作为一个爱吃菌菇，喜欢各种菌菇菜式的人，我对食材搭配是很满意的。食材中已经包括了西雅图市面上常见的所有种类，想要吃火锅，却又担心胖的小伙伴们，这是最好的选择。

从照片都可以看到快要溢出屏幕的食材，不紧有颜值，食材的量也是很大。除此之外，它家所使用的小火锅也比其他家大一倍，而价格却和其他家差不多，可谓是非常实惠啦！

除了主打的小火锅，刘一手还有高颜值的美味小菜。