一笼小笼包 7058 浏览 2020-01-17 发布

目標名稱：雞飛蛙跳蝦叫叫

目標地址：18797 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748

各位住在山雞村的吃貨們我們又有口福啦！首先謝謝君君跟金主大人的伯樂之眼讓我有機會來眾側為大家做一個枚美食探測員🙆🏻 這邊要為大家帶來的是現正火熱開張的長沙美食中餐廳❗️

羅蘭崗現在儼然就是一寶地，東南西北的美食基本上都聚集在這裡了，但長沙口味我還是第一次嘗試，懷著興奮的心情我們往下看老闆帶給我們什麼好菜色✨

紅紅火火的招牌讓人一眼就看到

雞飛蛙跳蝦叫叫的地理位置十分優秀，非常好找而且停車方便喔。

長沙話網紅牆小姐姐們拍起來！

店內位置非常的寬闊適合攜家帶卷

店內光線明亮，給人一種很乾淨的感覺。桌位都是可以拆分的，不管你是闔家歡還是小情侶約會都能找到合適的座位喔～

冰箱裡有各式飲品可以選擇

飲料的選擇也非常的多，不怕找不到你愛喝的～冰箱旁邊還有飲用水區提供給不喝飲料的人～可以自己倒水真的比等服務人員來加水方便很多呢！

這大概是店內我最喜歡的一幅畫報吧🤣

祝各位來店消費的寶寶都能夠像海報上說的一樣 😂 我現在最需要的就是彩票中獎了，趕緊帶上友人來吃吃飯然後買彩票去！

各位食客菜單來啦

點菜的時候要特別注意一下，因為店家使用的都是「新鮮」食材所以都是有季節限定的喔！小龍蝦的部分就只限定夏季，大約4至10月份能夠品嚐到這份鮮美。而隱藏菜單上的口味甲魚、口味蟹則是要提前一天預訂喔！

在大家往下看之前我先給大家來個辣度標準：韓國辣火雞麵的辣度為10的話，下面所介紹的菜色都不會超過4喔！(各人準則而已請見諒）

看完菜單重頭戲就要上場了！期待吧！吃貨們！今天我們的目標就是把菜單吃個遍！

涼菜系列

涼拌腐竹

首先上場的涼拌腐竹口感偏硬，跟放在火鍋內的口感很不一樣，有種越吃越上癮的感覺不過嘴巴會很酸😂 腐竹充滿香味而且嚼勁十足！看起來很辣的開胃菜其實並沒有那麼辣，微微的麻辣口感吃起來別有一番滋味～

萵筍絲

這個萵筍絲是我覺得最好吃的涼菜！爽脆的口感帶點點清爽感的辣度，真的超好吃！萵筍絲水潤潤的吃起來很爽口，非常的開胃～這是小吃貨我第一次吃到這款開胃菜，覺得之前沒吃過真是白活了😂

拍黃瓜

俗稱涼拌前男友的開胃菜😂 味道跟萵筍絲是差不多的，一樣的水潤跟爽脆！這款涼菜很適合留在後面給怕辣的小夥伴們解辣很是適合！

涼拌海帶絲

涼拌海帶絲可以拉的老長了

一直以來我都很喜歡涼拌海帶絲，不管什麼形式的我都愛吃！這款也確實是開胃好物，除了也是稍微偏硬以外其他一切完美～其實以上的涼拌菜色都很清爽，不只能開胃還能解辣！

特色熱滷

長沙特色熱滷

這款特色熱滷我也是愛的不要不要的！裡面擁有超多種食材！從雞爪、豬耳、到豬肚都有！單一點一種或是通通都想要全都不是問題，菜單上勾一勾你想要的通通幫你安排好。超級適合我這種什麼都想吃什麼都吃一點的難搞傢伙🤤 熱滷的味道很香食材也入味，豬耳朵吃起來QQ的口感不要太幸福！

特別推薦

紅燒豬蹄

晃動盤子的時候豬蹄會跟著抖動真的超可愛！

膠原蛋白滿滿～

紅燒豬蹄是一餐下來我覺得最辣的東西了...明明看起來不辣但吃起來卻意外的麻辣下飯！豬蹄非常的入味，能讓你從裡辣到外，話說擁有豐富膠質的豬蹄有助於養顏美容喔！

有別於一般的餐廳，這份豬蹄的豬毛處理的算是乾淨，入口時不會有吃到滿嘴豬毛的感覺很幸福！這份紅燒豬蹄的厲害之處就是他不管冷的吃(有點軟糖的口感，QQ的很有咬勁)、熱的吃(軟呼呼的麻糬口感)口感都絕佳。

口味系列

口味鴨

鴨肉真的好好吃啊

口味鴨的味道很特殊，有股藥膳的香味但又不會濃郁到覺得再吃中藥，口感溫和不刺激，辣度也是恰到好處。鴨肉充滿了藥膳的味道真的很香，照理說鴨肉的口感因該比較柴但這鍋鴨肉吃起來真的一點都不柴反而充滿了紮實的肉質感！一小塊小塊的非常好入口，骨頭也不會太戳口，蘸上湯汁好好吃喔～這鍋我推薦搭配粉絲！

口味甲魚

第一筷下去我夾了一片殼...

鮮美無比的彈牙甲魚！

以前我是個只吃雞豬牛魚的孩紙，自從踏上了吃貨這條路幾乎無物不吃了😂 但甲魚我還真的是第一次嘗試，刷新口感！比豬蹄更膠原蛋白的口感！超厚實的膠質吃起來有點費勁，甲魚的肉吃起來有點像雞肉的感覺但更甜一點點呢～沒有腥味也沒有奇怪的味道，沒吃過甲魚的小夥伴們我推薦你們試試看！老闆表示甲魚都是新鮮現殺的野生甲魚，還有這鍋會越滾越入味膠質也越好吃喔～

口味蟹

媲美避風塘炒蟹的口味大肉蟹！你看看這兩隻大胖螃蟹，肉質鮮美又多汁！口味蟹的辣味炒的真香，湯汁全部都浸入了螃蟹肉內，每吃一口就是一種享受！口味蟹吃起來的味道跟口味甲魚還有口味鴨都不一樣，比較偏向大火炒螃蟹的味道。食材新鮮做出來的料理真的很好吃啊～大滿足～唯一的小缺點是螃蟹殼沒有切的很透徹，每一隻蟹腳都要自己咬開好辛苦😂

主題鍋類

剁椒雞

雞肉彈力十足

又香又入味的剁椒雞最棒了

剁椒雞肉配上微辣的超香醬汁，下飯！這鍋剁椒雞可以算是今晚的重頭戲之一，比起前面的口味鴨這款的口味算是重口味一點點。相比之下剁椒雞的口感反而比口味鴨還要乾一點，辣度也比較強烈。雞肉的口感有點像是走地雞，沾著醬汁吃還是挺不錯噠！怕辣的小夥伴點小辣！然後避開辣椒就能好好的吃頓香噴噴的剁椒雞啦～大冷天的進補好物❤️吃完身體暖呼呼的～

招牌跳跳蛙🐸

超多肉！肉質鮮美多汁

各位老饕！為你們介紹我最最最喜歡的一道菜！招牌跳跳蛙！老闆說這個是超級無敵新鮮的蛙蛙做出來的喔！怪不得那麼的好吃～一大鍋裡面肉超多一點都不馬虎！新鮮蛙蛙的口感不要太好，吃起來很多汁會彈牙的那種，肉質鮮嫩細緻，這鍋的辣味沒有辣到蛙肉裡面所以蛙蛙本人要非常新鮮才不會有不好的味道。鍋裡還有大白菜配菜，一口跳跳蛙一口辣白菜好爽！

菌菇牛蛙🐸

還可以選配菜加入喔

怕辣，可是真的好想試試能看蛙蛙怎麼辦？沒關係！這裡有不辣的菌菇牛蛙～湯頭超濃郁越滾越香很適合加各式配菜下去煮，這鍋湯我能喝兩碗！剛開始喝可能會覺得湯頭很濃偏鹹，但加點菜下去煮味道就完美啦！蛙蛙肉在這菌菇湯裡比招牌跳跳蛙的口感要清爽很多但一樣的新鮮好吃！搭配上菌菇的鮮味更加的點綴了湯頭的鮮美。不辣的蛙蛙吃起來有點像很Q彈的魚肉跟很鮮甜的雞肉綜合起來，口感100分！

鍋類底下都會有酒精罐子加熱保溫非常貼心

另外值得一提的是如果你點的是那種大鍋菜色，店家都會在鍋底下放酒精罐子加熱煮，這樣的話方便保溫維持菜色的美味也能額外點佐料加進去一起煮著吃喔！

溫馨小提醒：酒精罐子很勳眼睛，請記得臉部不要太靠近鍋子(不要問我怎麼知道的...含淚打字)

兒童餐：肉餅蒸蛋超大一份絕對吃的飽

這一份比我的臉還大，端上來得知是兒童餐之後我真的驚呆了。

熱呼呼軟糯糯的肉餅

讓我覺得最貼心的地方是店家有考慮到來用餐的如果是一家老小有不吃辣的怎麼辦？辣度可以選擇之外還提供了兒童餐！這款肉餅蒸蛋的份量真的很大足夠兩個大孩紙吃飽飽的了！肉餅蒸蛋裡面還隱藏了提高口感度的玄機：荸薺！(俗稱馬蹄) 這個真的是超好吃的，我撈了兩碗🤣 豬絞肉很嫩然後配上荸薺脆脆的，好解膩啊～湯汁超多可以拌飯，味道鮮甜也不會過鹹。