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隐藏在派克市场的宝藏小店- 【乡村馍馍】美食探店

隐藏在派克市场的宝藏小店- 【乡村馍馍】美食探店

杰西杰西卡西卡
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每当一提到西雅图派克市场,大家总是先想到Farmers Market,Clam Chowder,星巴克,而其实再往星巴克前走几步抬头就可以看到【乡村馍馍】的招牌!今天大家就跟随我来挖掘一下这个隐藏在派克市场的宝藏小店吧!

【乡村馍馍】地址:

1916 PIke Pl Ste 14,Seattle,WA 98101

来过【乡村馍馍】的人肯定知道它们家特色Q弹爽口的西安凉皮,肉多美味的肉夹馍。在此先感谢君君的pick和【乡村馍馍】老板的赞助,让我有机会又来重温一下,并且发掘更多好吃的特色美食!感恩的心!(据说【乡村馍馍】可是由西雅图政府特批的百年老店哟!)

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旁边就是著名的星巴克

跟着【乡村馍馍】招牌走进alley,alley尽头就是门店。店里面虽不大,但也可容下十人左右,店后面有公共座椅也可以供顾客用餐。

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【乡村馍馍】正门

 

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店面里可以坐十人左右
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店后面也有公共座椅可以用

老板霸气地叫店员小哥把店里特色菜都上一遍 - 店员小哥不仅向我们推荐了特色馍馍/锅盔,凉皮,还有特色的盖浇面/刀削面,炸鸡,锅贴和水饺,于是乎我们就一饱口福【乡村馍馍】的特色菜!(再次谢谢老板慷慨买单!!!)

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可以不用排队,电子点单
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肉夹馍 Sichuan Pie

首先当然是【乡村馍馍】的馍馍,特色招牌。

C1 - 红油鸡片锅盔(Spicy Chicken Sichuan Pie)

C2 - 蒜泥白肉锅盔 (Garlic Pork Sichuan Pie)

C3 - 草包牛肉锅盔 (Cilantro Beef Sichuan Pie)

C4 - 孜然牛肉锅盔 (Cumin Beef Sichuan Pie)

 

我们三个共点了两个锅盔 - C2 蒜泥白肉锅盔和C4 孜然牛肉锅盔。店员小哥的特色推荐, 蒜泥白肉和孜然牛肉很入味,馍馍饼的硬度恰到好处,既不会软塌,也不会很硬很干影响口感。别看锅盔虽小,肉馅分量超大,我们三个人两个锅盔都没有吃完,都通通打包了,老板给的量真是超足!!!

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孜然牛肉锅盔

 

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孜然牛肉锅盔

 

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蒜泥白肉锅盔
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盖浇面 Noodles 

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其实之前就有来过几次【乡村馍馍】,每次都是点盖浇面/刀削面,这次也不例外!

B1 - 绍子面 (Dry Pork)- 个人最爱!(喜欢吃辣的朋友可以和我一样额外要求加辣)

B2 - 牛肉面 (Spicy Beef)

B3 - 茄面蛋(Tomatoes & Eggs)

B4 - 孜然牛肉面 (Cumin Beef) -店员特色推荐

B5 - 红烧排骨面 (Spicy Braised Ribs)

B6 - 麻婆豆腐面 (Mapo Tofu - Vegan)

B7 - 鱼香肉丝面 (Garlic Shredded Pork)

 

我们三个每人来了一碗刀削面- B1 - 绍子面,B2 - 牛肉面和B4 - 孜然牛肉面。

先说这个盖浇面的面 - 和国内刀削面的一样的正宗口感。我个人不太喜欢很厚很宽的刀削面,【乡村馍馍】家的面薄厚大小合适,而且特别有劲道,深得我心。

我还是选了一直以爱最爱的B1 - 绍子面,绍子满满的铺遍了好几层,绍子还没吃完感觉就快饱了,对于10块一碗的来说真的是物美价廉,物超所值!芝麻油泼绍子特别香,我还主动要求加了辣,香辣爽口!吃到后面,越来越入味,汤底还加了一层包菜,也深深浸在油泼汤料里。

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绍子面

朋友选B2 - 牛肉面,面里的牛肉和萝卜的分量也是很足。萝卜炖了很久,入口即化。(要是口味重的朋友可以要求加辣,这样会更加入味!)

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牛肉面

B4 - 孜然牛肉面,孜然牛肉配着清爽的黄瓜,有着香香的孜然味,油而不腻。 (同样可以要求加辣,更加入味。)

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孜然牛肉面

水饺类 Dumplings

A1 - 清汤水饺 Dumplings in the Soup

A2 - 红油水饺 Dumplings with Chili Sauce

A3 - 麻辣水饺 Dumplings with MALA Sauce

A4 - 鸡肉锅盔 Fried Dumplings (chicken)

 

我们点的A2 - 红油水饺和A4 - 鸡肉锅盔。

我是第一次尝试这儿的红油水饺,超乎预期的好吃,得到同行的成都小哥的肯定(有种国内钟水饺一样的感觉) - 饺子本身要好吃,皮不能太厚,有弹性,馅料也要好吃,有辣味,有甜味,咸鲜微甜,麻辣入口,一口一个满足!

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红油水饺

A4-鸡肉锅盔-据店员小哥说这是美国人的最爱。

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鸡肉锅盔
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凉菜 Appetizer

D1 - 红油鸡片 Spicy Chicken Salads

D2 - 蒜泥白肉 Garlic Pork Salads

D3 - 草包牛肉 Cilantro Beef Salads

D4 - 酸辣凉皮 Spicy & Sour Rice Jelly

 

我们点的是店员小哥推荐的特色D4-酸辣凉皮

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炸鸡 Fried Chicken

最后店员小哥哥还上了去年秋天菜单上新出的Fried Chicken,抹上辣椒粉的炸鸡又酥又脆。

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炸鸡

最后再来一张“全家福”!

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完美的试吃完毕!感谢君君和金主爸爸的众测机会,让我在【乡村馍馍】的特色菜的体验了个遍,吃好喝好!大饱口福!

公司在seattle dt附近的朋友,要是平时想散个步吃个饭,或者周末来派克市场买买花拍拍照的朋友们,【乡村馍馍】可是一个物美价廉的首选!大家快快去打卡这家隐藏在派克市场的宝藏小店吧!

最后谢谢各位耐心看完此文的你你你!希望大家吃好喝好,身体健健康康!不要生病!

 

 


 

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