穿越旧时光的串串店——马路边边

穿越旧时光的串串店——马路边边

athener1104
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穿越旧时光的串串店——马路边边

 

在成都有一家家喻户晓的串串店,它复古的情怀分分钟带你穿越回二十年前的小巷,彷佛可以坐在旧时光的“马路边边”,握一大把串串,涮个过瘾。随着最近大火的台湾电视剧“想见你”带来的怀旧旋风,小伙伴们是否想起去再次打卡去年从成都空降法拉盛的“马路边边”小店/穿越一次呢?

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马路边边对于怀旧风的复刻精确到细节,无论是拿串串的竹簸箕/精美的手绘墙/还是盛串串的冰箱甚至于包厢名牌/店内的每一根柱子,都毫不怯场。店门一开,你仿佛开启了时光机器,开始沉浸于店家精心编织的复古情节里面。

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手绘墙面上的小商店/小巷子,打着木漆的柱子上贴着的儿时海报,长成作业本样子的菜单,还有镶着蓝边的搪瓷小碗,似乎让人回到二十年前的氛围无法自拔。

 

马路边边对于口味的复刻也同样认真。串串最重要的是锅底,从国内空运的秘制锅底,加上香辛料和辣度调整,即使不那么能吃辣的小伙伴们也可以找到合适的辣度。一进店里就能闻到香味萦绕,仿佛小街边升腾起的串串锅香。

店内辣锅可以选择清油或者牛油,辣度均可调整,试吃员第一次吃了牛油,更浓香,第二次来的时候吃了清油味道更爽利,可以根据个人喜好选择。有不吃辣的小伙伴们也可以选择鸳鸯锅底,番茄或者猪脚锅,味道都不错。

店内小料有自助湿调料,也有黄豆粉/辣椒面/花生粉混合成的干调料。试吃员偏爱干调,一次自己吃一碟还不够。哈哈。

上百种荤素串串在恒温冰箱里陈列,拿一个竹簸箕,就可以甩开膀子拿串了。串的价格都是按签子数量来计算的,一根竹签0.59,每人拿几十串来吃, 一把热腾腾辣丝丝的串串在手,巴适得不要不要的。

除了串串之外,成碟的小菜种类也不少,都可以拿来像火锅一样涮食。店内还提供很多种类的冒菜,比如嫩牛肉冒菜/鸭血冒菜/牛肚冒菜。

手绘墙面上的小商店/小巷子,打着木漆的柱子上贴着的儿时海报,长成作业本样子的菜单,还有镶着蓝边的搪瓷小碗,似乎让人回到二十年前的氛围无法自拔。

 

马路边边对于口味的复刻也同样认真。串串最重要的是锅底,从国内空运的秘制锅底,加上香辛料和辣度调整,即使不那么能吃辣的小伙伴们也可以找到合适的辣度。一进店里就能闻到香味萦绕,仿佛小街边升腾起的串串锅香。

店内辣锅可以选择清油或者牛油,辣度均可调整,试吃员第一次吃了牛油,更浓香,第二次来的时候吃了清油味道更爽利,可以根据个人喜好选择。有不吃辣的小伙伴们也可以选择鸳鸯锅底,番茄或者猪脚锅,味道都不错。

店内小料有自助湿调料,也有黄豆粉/辣椒面/花生粉混合成的干调料。试吃员偏爱干调,一次自己吃一碟还不够。哈哈。

上百种荤素串串在恒温冰箱里陈列,拿一个竹簸箕,就可以甩开膀子拿串了。串的价格都是按签子数量来计算的,一根竹签0.59,每人拿几十串来吃, 一把热腾腾辣丝丝的串串在手,巴适得不要不要的。

除了串串之外,成碟的小菜种类也不少,都可以拿来像火锅一样涮食。店内还提供很多种类的冒菜,比如嫩牛肉冒菜/鸭血冒菜/牛肚冒菜。

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上百种串串和碟装涮菜,琳琅满目。以下为试吃员五星推荐串串:香菜牛肉,泡椒牛肉,肥牛块,牛舌,小郡肝,牛蛙,大虾,心管,牛肚;冬瓜,蘑菇,芋头。

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我们还点了两个碟装涮菜,分别是竹笙虾滑和油豆皮。油豆皮是试吃员本人最爱,竹笙虾滑是当天意外之喜。脆生生的竹笙裹着相当分量的软糯Q弹的虾滑,竹笙吸入了底料,口感和味道层次都很棒。我们本来以为竹笙吸汁水会很辣,但是并没有这样,辣度香度都很好,这个组合绝妙。

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超级推荐鸭血冒菜,嫩脆,整体调味协调,十分顺口。为了这个鸭血冒菜就想再来一次。

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吃完结账看到被装修成烟酒小卖部的结账台也再次感叹店里装修细节真的很用心。店内还贴心赠送医疗口罩和一瓶消毒液。

 

美好的环境加上丰富可口的食物,你是否也想来搭乘这架时光机器,回到童年的马路边边呢?

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最新评论 5

卖男孩的小火柴

:一根签$0.59,看着好便宜,但是!我在开业的时候去吃,一只虾三根签。一块小豆腐两根签。挺多是两根签的。两个人吃掉了200多,还没有吃饱。逗我呢,还不如去吃串煮任。味道差不多,还便宜😒😒😒😒

2020-03-14
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阿悔

:很low 很贵很不好吃 ,过来人体验!坑

2020-03-11
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全都是套路啊

:破玩意贵的要死 吃烧烤香多了

2020-03-11
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无敌迪迪迪

:四个人吃300……

2020-03-09
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劉卓鑫副所長

:上周吃出来一根头发 店员给免了一根签😀

2020-03-05
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athener1104
athener1104 3
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